quinta-feira, 29 de março de 2018

A paz está dentro de nós.



Um feriado  cheio de Paz!!!
Que tenhamos a consciência do significado deste feriado. Com certeza não é para comermos bacalhau e ovo de chocolate!!!
Reflitamos!!!
Seria para discutir se comemos abacate ou ovo de chocolate?
Se comemos carne ou peixe?
Se Jesus existe, existiu ou existirá?
O importante é a reflexão,
é o nosso autoconhecimento!!!
E que junto com nosso autoconhecimento venha a nossa paz interior.
Uma coisa é certa, enquanto nos ofendemos uns aos outros a paz não existe!!!
A paz está dentro de cada um de nós!!!
Você também a detém!!! Busquemos-a!!!
Que sejamos a paz que buscamos no mundo!!!
Namastê!

domingo, 18 de março de 2018

Pão de queijo lowcarb

Hoje acordei com vontade criar.
Fui misturando ingredientes e deu certo, ficou um pão de queijo fake, bem saboroso.


Ingredientes

2 ovos
2 colheres sopa requeijão
1 colheres de sopa farinha de tapioca de batata doce
1 colher chá de fermento po
50 g de queijo

Modo de fazer

mexa todos os ingredientes e coloque em forminhas. Leve ao forno pré aquecido, por uns 15 minutos.
Rende 6 porções

Experimente e depois me conta o que achou!

Bom domingo!!!!
Que a semana que inicia seja abençoada.



domingo, 11 de março de 2018

RECEITA DE TABULE DE QUINOA



Há algum tempo eu tenho introduzido a quinoa em minha alimentação em razão de alto poder nutritivo. Ela é considerada o melhor alimento proteico de origem vegetal.
Eu uso tanto a quinoa em flocos como em grãos.
A quinoa em grãos dá para fazer arroz, já fiz várias vezes, e faço igualzinho como faço o arroz normal, na mesma medida, proporção de água e o tempo de cozimento é igual ao arroz: quando seca a água.
Já a quinoa em flocos pode ser usado como usamos a tão habituada aveia em flocos.
Eu comi o tabule de quinoa em um restaurante japonês, na verdade eu demorei a experimentar em razão da cebola, mas quando venci meu preconceito a paixão foi imediata, acontece que eu não tenho muita facilidade para descobrir os temperos e chegar ao ponto, pelo simples fato de experimentar uma comida em um restaurante, me falta paladar, no entanto, meu marido faz isso muito bem. Desta maneira, recorri ao chef e pedi para ele fazer nesse final de semana.

Eu cortei todos os ingredientes e ele temperou, ficou muito melhor que o restaurante, somos modestos.


INGREDIENTES

1 copo de quinoa em grãos ji feito arroz, desligue um pouco antes de estar totalmente cozido, deve ficar "ao dente";
1 tomate picado;
1 cebola picada;
1 pepino japonês, sem semente, picado;
1 pimentão;
cebolinha;
cheiro verde;
hortelã;
azeite.

Misture tudo, enquanro quinoa esfria, deixe os demais ingredientes marinando. Sirva gelado.
Enrolado na folha de alface fica divino.
Essa quantidade, aqui em casa, serviu 4 porções.

Quando fizer, volte aqui me contar.
Bom final de domingo.
Que sua semana seja cheia de paz.



sábado, 10 de março de 2018

Pão de de microondas sem glúten.




Hoje é o dia de você comecar a fazer uma alimentação saudável, um novi estilo de vida!!!
A hora é agora, o dia é hoje!!!!
Comece expeimenando essa receita deliciosa, nutritiva e hiper fácil de fazer.

Ingredientes e modo de fazer simplificado

1 ovo
1 colher sopa de requeijão
1 colher sopa linhaça
1 cc de fermento
Misture bem o ovo e acrescente os demais ingredientes, por último o fermento. Leve ao microondas por 3 minutos. Toste na frigideira teflon, sanduicheira ou torradeira. Ou como sem tostar.
Deve consumir na hora, endurece depois de meia hora.


Me conte a sua experiência de mudança de estilo, vou adorar saber e sua mudança pode servir de inspiração para outras pessoas que ainda não conseguiram concrerizar a sua modificação.

Bora lá colaborar com um mundo mais saudável.


sexta-feira, 9 de março de 2018

Importância dos Chás em nossas vidas


Você já tem o hábito de tomar chás?
Sabe o quanto ele traz de benefícios para nossa saúde física e mental?
Desde pequenos aprendemos que os chás curam algumas doenças. 
Meu filho essa semana estava gripadinho e pediu para a Bá (vó em japonês), fazer um chá para ele, pois já percebeu que isso cura a sua gripe. Imediatamente a vó fez um chá de guaco, romã, alho e mel, não levou dois dias para ele estar totalmente curado.
Sabemos o quanto os chás de nossas avós são curativos.
Há comprovação cientifica dos benefícios dos chás para nossa saúde, quando fazia faculdade na Federal do Parana, Enfermagem, me formei em 1990, faz algum tempinho, eu fiz um curso de fitoterapia, naquela época estavam começando a aceitar a sua validade enquanto remédio.
Hoje já é mais aceito, mas ainda há muita resistência, puramente por falta de estudos científicos, comprovando o que nossas avós já sabiam.
Não há duvidas que os chás fazem bem, mas também, podem fazer mau, quando tomado em excesso, assim como uma medicação.
Você pode usar o chá como mera hidratação, há chá somente para isso, o qual também é importante, pois necessitamos de líquidos, ou pode utiliza-lo como curativo para algum problema de saúde física ou mental.

Todas as ervas usadas para se fazer chá tem algum princípio curativo, portanto, deve serem tomados na medida indicada para cada caso.

Só para vocês saberem, há alguns anos, estava na moda  o usos do chimarrão, passou no Globo Reporte uma reportagem sobre o chá de chimarrão para emagrecer, orientavam a tomar 1 litro por dia, imediatamente eu corri comprar e já comecei a tomar. 
Ocorre que ao mesmo tempo comecei a ter palpitações, e fui ao cardiologista, fiz exames, tive que fazer o Holter, que é um monitor portátil que ficamos 24 horas, para ver como está o coração. Não foi localizado qualquer alteração no exame,  mas uma consulta detalhado, o medico chegou a conclusão que estava ingerido excesso de cafeína, em razão do chá e isso estava me fazendo mau, parei com o chá e imediatamente parou a minha taquicardia. 

Por isso  a importância de estarmos sempre consultando médicos, nutricionistas e fazendo avaliação médica e exames para qualquer alteração em nossa alimentação. O que é bom para uma pessoa, pode não ser para outra, pois somos todos diferentes e únicos.

O chá verde e chá de hibisco é muito indicado para a ativação do metabolismo e, também, são diuréticos. Sou casada com  descendente de japonês, adquiri o hábito de tomar chá verde há muitos anos, faz muito bem, ele hidrata, estimula o metalismo, e ajuda a eliminar a nossas toxinas.

O chá de amora é muito indicado para a menopausa e, também, ajuda no emagrecimento, além de outras doenças, já falei dele aqui no blog, vale a pena introduzi-lo em nossa vida.

O chá de hortelã, também, é diurético e calmante, ou sua mãe nunca te deu um chazinho de hortelã?

Adoro o chá de camomila, a noite ela acalma, e aquece a alma.

Eu gosto de chá, por isso tomo todos os dias.

Vou deixar aqui abaixo alguns links que seria importante ler para saber um pouco mais sobre os chás:




Enfim, há muita coisa legal para lermos sobre o chá.

Outra coisa que faz bem para saúde são os suchá (suco + chá), hidrata, faz bem para saúde e auxilia no emagrecimento. Esses dias tomei suco de laranja com chá de hibisco, adorei.


Experimente, tente, inclua o chá na sua vida.

Você já toma algum tipo de chá? sentiu algum benefício? Vamos adorar saber da sua experiência.

Bom final de semana.