OBA, UMA NOVA SEMANA!!! UMA NOVA CHANCE PARA MUDARMOS!–RECEITA PERA AO MOLHO MARACUJÁ

 

 

 

Bom dia querido amigos de luta, como começaram a semana? Animados?

 

Não??? Vamos mudar já esse padrão energético. Vamos fazer a nossa felicidade. Não importa como está a sua vida, seja feliz. Seja feliz se chove, seja feliz se faça sol.  Levante de manhã e agradeça por estar vivo e com saúde. Vamos fazer esse exercício essa semana?

 

Eu comecei bem a minha segundona, a alimentação tá ok, e com relação à atividade física estou rumo a olimpíadas da terceira idade: 1 hora de caminhada e mais academia, achou muito? Ainda tenho jazz a noite!!! Aff....há algum tempo isso seria impossível para mim. Eu nem imaginava que isso seria possível, no entanto, estou eu aqui, contando isso para vocês. O professor mudou meu treino na quinta feira, pense em dores nas pernas, imagina que dói mais um pouco e foi assim que fiquei até ontem, não podia agachar para pegar nada do chão. Vamos ver essa semana como vai ficar, mas o professor me garantiu que vou poder correr na praia sem canga. Ohhhhhhhhhhhhhhh!!!

 

 

Hoje durante a caminhada, descobri que acabou o tempo das deliciosas amoras, mas está na época da tão gostosa pitanga, não sabia apreciar essa frutinha, mas de tanto as minhas queridas amigas Val e Marci falarem, eu já estou acostumando e não é que hoje gostei:

 

 

Viu só, Marci, o que encontramos pelo caminho hoje, mas deixamos um pouquinho para você.

 

Ainda tem muita acerola, que delícia!!

 

 

E as mangas….

 

 

Hoje de manhã veja que gracinha quem foi me visitar. Amo!!! Ficou fazeno pose para a foto.

 

 

Quero dar os parabéns para minha linda amiga Ana, que está se aventurando pela dieta do Dr. Dukan e fazendo tudo certinho, teve um bom resultado essa semana: jogou um kilo de gordura no lixo, veja amiga, o quanto saiu do seu corpinho, não achei que é pouco:

 

Agradeço a Jô Gaucha- Geovana Centeno, por compartilhar suas deliciosas receitas e permitir que façamos uma alimentação equilibrada e deliciosa, sem sacrificios. Emagrecimento não pode ser a base de sacrificios.

 

 

 

Como é gostosa essa troca de informações gastronomica saudável, na semana passada a querida Áurea me ensinou fazer um delicioso doce de pera ao molho de maracujá, experimentei nesse final de semana, fica bom demais. Muito simples de fazer, fiz no sábado à noite, e já tive que comer no café da manhã de domingo (duas frutas):

 

 

 

Ingredientes

 

6 peras;

1 xícara de suco de maracujá (eu usei de fruta),

Um maracujá inteiro;

Cravo;

Canela;

Adoçante a gosto;

 

Modo de fazer:

 

Leve o suco de maracujá ao fogo, com cravo e canela, enquanto ferve, descasque as peras. Acrescente o adoçante e coloque as peras na panela e deixe cozinhar até amolecer bem a pera. Deixe esfriar e leve para gelar. Sirva gelado. Não precisa sugerir o sorvete de creme para acompanhar, porque isso já faz parte da nossa cabeça gorda!! Melhor nem experimentar. È bom demais!!!! Agora vendo as fotos, dá para perceber que no outro dia, as peras mudaram de cor.

 

 

 

É isso, uma semana abençoada!!!

 

PATÊ DE QUEIJO E ALHO PORÓ - RECEITA

 

 

 

 

INGREDIENTES:

 

2 pacotes de sopa de queijo herbalife,

500 g de ricota;

400 ml de leite quente;

1 talo de alho poró;

2 dentes de alho;

1/2 cebola;

oregano;

majericão seco,

pitada de curry e de pimenta calabresa seca;

sal a gosto;

azeitonas;

cheiro verde.

 

MODO DE FAZER:

 

Aqueça o leite sem deixar ferver e coloque no liquidificador com a ricota picada. Acrescente um pacote de sopa herbalife, o alho poró, a cebola, o alho, sal, oregano, manjericão, curry e a pimenta calabresa, bata até obter uma pasta cremosa.

 

Coloque em um recepiente e acrescente o outro pacote de sopa de queijo herbalife, cheiro verde picado bem pequeno (salsinha e cebolinha) e as azeitonas picadas em pedaços bem pequenos. Para que um patê fique gostoso e delicado, os ingredientes devem ser picados bem pequenos.

 

Sirva com torradas ou bolachas salgadas.

 

A base da pasta  de ricota eu retirei do blog da querida Bel do blog meu pé de majericão.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

SALADA DE SOJA

 

Ciente da importância da soja para uma alimentação saudável, a cada dia tenho introduzido um pouco mais em minha alimentação. Há algum tempo comprei soja em grãos, mas não tinha ideia de como fazer, nem sabia se ia gostar. Sinceramente, comprei porque achei linda.  Outro dia fui a um restaurante, com umas amigas e experimentei em salada e gostei, só não sabia como fazer.

 

Por acaso, em uma banca de revista, comprei um livro de receita de soja, nele tem uma receita de salada feita com grãos de soja, achei bem legal e experimentei, adorei, ficou bem boa mesmo, por esse motivo vou compartilhar com vocês.

 

Uma coisa que quero esclarecer, não sou vegetariana, mas sou muito simpatizante, no momento estou vegetariana por conta da quaresma. Por enquanto não tenho nenhuma intenção de deixar de comer carne, mas me sinto muito bem sem.

 

Quando comecei preparar a receita fiquei em dúvida porque tinha cozinhar a soja em água fervente, deixar descansar por 2 minutos e dar um choque térmico, achei estranho, mas como nunca tinha feito, resolvi fazer ipsis litteris. Agora já sei que esse procedimento é para retirar o amargo da soja.

 

A minha salada ficou muito boa, é bem saborosa, consumi com vários tipos de alimentos, durou 3 dias, não sei por quanto tempo pode ser consumida depois de preparada, se alguém tiver essa informação favor me avisar, agradeço.

 

 

O livro que comprei é este, é muito bom, super indico, já fiz várias receitas, e todas dão bem certinho:

 

 

Esta é a receita. Única coisa que mudei foi que não fiz 500 g de soja, achei que ia ser demais, fiz apenas uma xícara e rendeu bastante.

 

 

Vale a pena você começar a incluir, em sua alimentação algum tipo de soja. Eu estou adorando os resultados. Inclusive, o homeopata que levo as crianças, receitou, para as espinhas do meu filho isoflavona que é um componente da soja, que também tem como propriedade funcionar como prevenção de câncer de mama e próstata, além de auxiliar no famoso “calor” que as mulheres sentem na menopausa, também atuam para evitar a osteoporose e protegem o coração. Desta maneira, só tem coisa boa, por isso vamos começar a utilizar a soja. Meu filho mais velho tem 15 anos, e quando fazia o preparo para o parto, o ginecologista, me alertou para que quando eu chegasse na menopausa, não fazer reposição hormonal, mas começar a utilizar a soja para evitar todo o desconforto da menopausa. Veja só, há quanto tempo eu já recebi esse alerta. No entanto, somente há pouco mais de um ano eu comecei a introduzir esse alimento, com mais frequência em minha dieta alimentar.

 

Estou consumindo mais alimentos a base de soja, pois acho que a lactose tem deixado minha barriga inchada. Assim estou optando por iogurtes de soja, embora, as calorias sejam um pouco maior, ainda não encontrei light, em termos de propontos um iogurte de soja da batava, contém 4 propontos, é bastante, pois alguns light tem 1 propontos. Também comprei um leite em pó de soja e estou gostando bastante. Carne moída aqui na minha casa, só de soja.

 

Aproveitando que tirei fotos da soja texturizada que costumo utilizar para fazer a molho de carne moída, vou deixar aqui as marcas que encontro na minha cidade, tirei fotos para uma querida amiga aqui do blog. Um abraço querida, espero que tenha encontrado aí na sua cidade e que passe a consumir.

Uma dica, eu não conto para ninguém que é soja, porque senão viram a cara. Acho que meus filhos nem sabe o gosto de carne moída, pois aqui em casa já faz mais de um ano que não compro.

Outra dica, tem que deixar a soja texturizada de molho em água, antes de preparar para não ficar com gosto (escorra a água), depois prepare igual carne moída, mas não tem que deixar cozinhar, é rápido e pratico. No mais eu uso para lasanha, nhoque, macarrão, panqueca, tudo que vai carne moída.

 

 

Vamos fazer uma alimentação mais saudável. Essas mudanças devem ser aos pouco, nada radical. O nosso cérebro não aceita mudanças radicais, ele é teimoso e precisa ser reprogramado para aceitar uma alimentação mais saudável. Isso não ocorre da noite para o dia, mas leva alguns anos. Primeiro você vai no mercado, olha, cheira, lê. Depois você compra, deixa vencer no armário. Depois você faz. Daí você não gosta. Depois faz de novo, fica mais aceitável e daí vira rotina.

 

Tudo na vida é necessário ter persistência.

 

Um final de semana cheio de paz no seu coração.

 

Não esqueça de utilizar o final de semana para ser feliz, também não esqueça do Criador e de seus mandamentos. Aproveite para ir em alguma igreja ouvir que Ele tem para te falar. Você vai se surpreender quantas coisas maravilhosas  Ele preparou para você. Um grande abraço. Obrigada pela sua amizade, ela é muito importante para o meu progresso, para me manter firme nessa difícil jornada.

 

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sábado, 23 de março de 2013

FINAL DE SEMANA SAUDÁVEL–FAÇA DISSO UMA ROTINA NA SUA VIDA.

 

 

Bom dia amigos, como foram de final de semana? Exageraram na comida ou na atividade física? Acredito que 99% das pessoas exageram em sua alimentação, no final de semana, e porque? Simplesmente porque temos mais tempo livre.

 

É necessário mudar a ideia de que tempo livre é ideal para comilança. Vamos pensar que quando temos mais tempo precisamos usar em prol de nossa saúde, desta maneira, podemos sim, preparar comidas, mas comidas saudáveis. E, além disso, importante aproveitar o tempo a nosso favor, que tal nos mexer mais?

 

A obesidade, no Brasil, já está atingindo a metade da população.  Veja NOTICIA AQUI. Temos que tomar atitudes urgentes, para mudar esse quadro assustador. Nós adultos, somos responsáveis pelas crianças de nosso pais, o exemplo é tudo, é o que conta. Não adianta não levar seus filhos no fast food, mas em casa comer comidas gordurosas e industrializadas.

 

No entanto, uma coisa fundamental, não façam mudanças radicais, façam pequenas alterações diaria, aos poucos. Outra coisa a salientar,  não obrigue que todos de sua família passem a comer como você, cada um tem o seu tempo de conscientização, vai fazendo o certo, apresentando resultados e logo estará sendo referencia de saúde para as pessoas.

 

O que comi no final de semana:

 

 

 

 

No sabado as 16:00 acabou a energia em casa, e as 21:00 ainda não tinha voltado, resultado: pizza.

 

O desapego a comida é muito importante, no sábado, queria comer algo mais engordiet, e adoro uma macarronada do restaurante grilletto, o que fiz? simples, dividi com o marido. Dá tranquilo para você sentir-se saciada, a quantidade que vem, em um prato, é muito mais do que uma pessoa deve comer:

 

 

 

Domingo é sim, dia de fazer atividade física, em família, com amigos. Tudo de bom!!!

 

 

Nosso objetivo semanal é para aumentar a quantidade de água ingerida, eu separei algumas notinhas que achei em umas revistas que li no final de semana. Água é o assunto do momento, em qualquer revista que você abre está falando da sua importância, não vamos duvidar, vamos simplesmente aumentar a sua ingestão e melhorar a nossa saúde:

 

 

 

Aplicativo que uso no celular que me lembra de tomar água:

 

 

 

 

GELEIA DE CEREJA COM CHIA. RECEITA AQUI. Faça, fica muito boa.

 

 

 

Uma semana abençoada. Esse mês comemoramos o mês da Bíblia, que tal inserir na sua vida e de sua família, a leitura e o estudo da Bíblia? Grandes mudanças acontecerão em sua vida. Experimentem.