INGREDIENTES:
1 litro de água,
2 inhames,
1/2 maço de espinafre;
2 polenguinhos;
1/2 caldo de carne 0% gordura;
1 dente de áleo;
sal e pimenta a gosto.
MODO DE FAZER:
Coloque os inhames cozinhar em 1 litro água, com 1 dente de alho picado, sal e pimenta a gosto. Quando estiverem cozidos acrescente o espinafre e deixe murchar. Acrescenteos polenguinhos e deixe derreter.
Desligue o fogo e após esfriar bata no liquidificador e volte ao fogo para esquentar.
Sirva em seguida com cheiro verde e croutons.
Em busca do equilíbrio!
