FINAL DE SEMANA EQUILIBRADO.

 

Você já conseguiu superar a comilança no final de semana ou ainda tá difícil? Depois de muito tempo, que eu passei emagrecendo durante a semana, para poder engordar no final de semana, eu aprendi a me controlar, não foi fácil, mas eu consegui vencer esse “zóio gordo” do final de semana.

 

Atualmente os  meus finais de semana são lindos e belos, e garanto para você que tem até pizza, mas aprendi a comer apenas dois pedaços de pizza, e escolher as mais magrinhas. Não como mais a pizza inteira de bacon com borda de catupiry. Na verdade, hoje já peço pizza sem borda, o engraçado é que virou regra as pizzas terem bordas, se você não quer, tem que falar expressamente, fico morrendo de raiva quando esqueço. Outra coisa, que também não faço mais, é comer pizza com coca litro, risos, hoje eu tomo água, ou simplesmente não tomo nada, o mais engraçado é a cara do garçom quando você fala que não vai tomar nada. Adoro!!!

 

 

Também aproveitei o final de semana para fazer atividade física, hábito que fui adquirindo ao longo do tempo de reeducação alimentar, e acho que hoje já estou pegando gosto. Nesse sábado aconteceu algo bem engraçado, eu não tinha ninguém para caminhar comigo e não estava a fim de ir sozinha, convenci  o marido a ir andar de bike. Andamos 6 km, foi uma delícia, mais gostoso é que há algum tempo, quando saia comecei a andar de bike junto com meu marido, eu não conseguia acompanha-lo, ficava para trás, agora eu consegui ficar na frente dele…bom demais….Mas, melhor ainda, foi o que aconteceu quando cheguei: olhei no meu celular e tinha uma mensagem de uma amiga me chamando para caminhar, aceitei, porque fiquei com medo de que se não eu fosse, ela não iria, e ela precisa fazer atividade física. Andamos mais 1h. Vixi, canse!!! Vitória, sucesso para mim, muito orgulhosa de mim mesma….Parabéns para mim….

 

 

Tá certo que eu gosto de fruta, mas pensam bem, eu ando  40 minutos de bike e 1 hora a pé e ganho o direito de comer 4 maçãs e 2 peras. Bom D++++!!!!

 

Como sábado foi feriado, fomos cedo fazer a feira da semana, adoro andar e ver as verduras e frutas fresquinhas eu tenho vontade comprar tudo. Vejam  se não são lindas:

 

 

 

 

Também, na feira, eu me superei. Como ir a uma feira sem comer pastel, você consegue? Eu geralmente consigo, mas nesse sábado eu não quis resistir e pedi um pastel de palmito,  eu não estava muito conformada em colocar aquela fritura dentro da minha barriguinha “tanquinho”…sqn…qdo chegou na mesa, eu já achei que estava com uma cara feia…dei uma mordida e achei horrível, não tive dúvida, nem liguei para o marido que iria reclamar de pagar, deixei no prato e sai de perto. Não comi. Não estou uma princesa, linda bela e magra????

 

 

Observem a quantidade de gordura no saquinho. Ainda bem que não comi!!! Antigamente eu comia tudo, pedia mais um, para ter certeza que estava ruim!!! Tô fora dessa engordices!!!

 

Vitória, também, na mudanças de habitos do marido. Ele não é muito de comer saudável, da mesma maneira que eu.  Ele tem o hábito de comer muitos legumes e verduras, mais que eu, no entanto não liga para esse negócio de soja, linhaça, farinha integral, arroz integral etc., também, gosta de uma carne e de uma gordura. Aos poucos está se acostumando com minha alimentação anormal, como diz ele. Compramos massa de nhoque para fazer, e não é que ele fez o molho bolonhesa com proteína de soja texturizada. Amei!!! Nhoque com rucula é bom demais. Faz o nhoque conforme o pacote, ou faça a massa em casa, depois monta alternando massa de  nhoque, molho e queijo, termine com queijo, leve ao forno para gratinar e coloque a rucula após tirar do forno, essa parte que tá sem rucula é para o meu filho pequeno que ainda não é adepto a essa verdura.

 

 

Amigas que gostam de fazer suas próprias roupas, essa semana eu aprendi como estampar uma roupa, fácil e rápido: eu coloquei todas as roupas de cor na maquina de lavar, coloquei sabão em pó e depois coloquei por cima quase meio litro de alvejante. Foi uma verdadeira loucura. Porque fiz isso? Se você tiver explicação e me informe….detonei um monte de roupa…

 

 

 

Estou super feliz com amigos queridos que estão fazenda as receitas que eu testo e posto aqui, a receita de pizza de couve flor, está sendo um sucesso. Parabéns a querida Pati e seu marido que fizeram essa coisa linda, pena que não me convidaram para experimentar, e ah….lembrei do bolo de tapioca, estou aguardando!!! PIZZA COUVE-FLOR.

 

 

Vejam o video de como fazer a pizza de couve flor NO BLOG FITNISTAS,  ensina muito bem como fazer a pizza, no blog  tem outras dicas maravilhosas vale a pena ir visitar.

 

Bom, queridos companheiros de luta, meu final de semana foi assim, lindo demais, e o seu??? Se não foi tão bom, não importa, faça diferente durante essa semana, para que tenha um final de semana maravilhoso, depende de você! Acredite nisso, mas mesmo que não acredite, experimente!!! Vai dar certo!!

OS BENEFÍCIOS DA FARINHA INTEGRAL PARA A NOSSA SAÚDE

 

 

 

Nossa geração está tão acostumada com farinha branca, que quando falamos em farinha, pães, arroz, massas, dificilmente pensamos em farinha integral, é quase como se ela não existisse. No entanto, isso é algo que precisamos modificar em nossas vidas. A farinha branca é formada por carboidratos refinados, também chamados como carboidratos ruins, pois que não possuem fibras, que são importantes para a nossa saúde. A falta de fibras em nossa alimentação diária, ocasiona o aumento de peso e a constipação intestinal, duas situações bem comum na atual população. Outras consequências do consumo da farinha branca é o aumento do triglicerídeos e da glicose.

 

Por sua vez a farinha integral mantém as estruturas do grão de trigo, mantendo mais fibras, proteínas e  vitaminas em sua composição. Desta maneira, os alimentos feitos com farinha integral são digeridos mais lentamente por nosso organismo, o que nos leva a se sentir saciados por mais tempo, isso ocorrem por causa da quantidade de fibras. Por sua vez, quando ingerimos a farinha branca, ela proporciona a liberação rápida de açúcar em nosso corpo, desta maneira eleva o nível de açúcar, apesar de fazer com que sentimos energizados, rapidamente é consumido pelo nosso organismo, fazendo com que fiquemos com fome.

 

Apensar de mais calórica devido à presença de proteína e ácidos graxos, a farinha integral, possui uma grande quantidade de fibras, ajudando no emagrecimento.

 

Importante, esclarecermos, que a ingestão de fibra ajuda no transito intestinal, constipação intestinal. Devemos, entretanto, quando aumentamos a ingestão de fibras,  aumentar a quantidade de água ingerida para facilitar a formação do bolo fecal.

 

Outros nutrientes presentes  na farinha integral:

1. magnésio

2. vitaminas do tipo B

 

Diferentes tipos de farinhas além do trigo, importante para nossa saúde:

 

Farinha de arroz – não contém glute, rica em vitamina do complexo B.

Farinha de aveia – um pouco mais caloria, mas traz muitos benefícios para saúde, sendo indicada consumir 1 colher de sopa por dia.

Farinha de cevada – rica em ácido fólico

Farinha de centeio – rica em potássio, magnésio, proteínas, fibra e cálcio.

Farinha de milho – importante na prevenção da osteoporose, pois possui cálcio e magnésio.

 

 

100G	FARINHA REFINADA	FARINHA INTEGRAL
ENERGIA	364 Kcal	340 kcal
CARBOIDRATO	76,31 g	71,97 g
PROTEÍNA	10,33 g	13,21 g
VITAMINA B1	0,120 mg	0,520 mg
VITAMINA B6	0,044 mg	0,407 mg
MAGNÉSIO	22 mg	137 mg
ZINCO	0,70 mg	2,60 mg
FIBRAS	2,7 g	10,7 g

fonte: revista pense leve. julho 2013

 

Nota-se que a farinha integral, também é calórica, no entanto, nos estamos em processo de reeducação alimentar, preocupados com a nossa saúde, por isso, devemos consumir o máximo possível produtos feitos com farinha do tipo integral.

 

Hoje há uma variedade enorme de pães, bolachas, pizzas etc, feitos com farinha integral. Escolha a que melhor satisfaça o seu paladar. Toda mudança deve ser feito de forma gradual, introduza a farinha integral aos poucos em sua alimentação.

 

 

RECEITA DE TORTA DE LEGUMES DE LIQUIDIFICADOR INTEGRAL – Essa torta é muito boa e fácil de fazer, experimentem.

 

 

 

Torta salgada integral com recheio de salame e queijo

 

 

A receita da massa da torta salgada é a mesma, só mudei o recheio. Essa semana fiz de frango, na metade eu coloquei alho poró, por isso a diferença na massa.

 

 

 

Comece uma mudança em sua vida hoje!!! Uma sexta abençoada para todos.

 

EXAGEROU FINAL DE SEMANA? VOLTAR PARA O FOCO, IMEDIATAMENTE.

 

 

No meio do caminho encontrou um pé de jaca? Eu encontrei, cheio de jacas:

 

Encontrei o pé de jaca, no sábado a tarde enquanto fazia minha caminhada e tomava a vitamina D (suplemento + sol – caminhada no sol (necessidade, deficiência de vitamina D. Se quiser saber mais sobre a importância e necessidade da vitamina D, eu falei aqui.VITAMINA D)):

 

 

Todo mundo, no final de semana acaba exagerando um pouquinho. Nós temos que ter em mente que podemos comer de tudo, mas não tudo de uma única vez. Como todo ser humano eu também tive sanduiche no final de semana, mas optei por uma lanchonete mais saudável e pelo lanche menos prejudicial para o meu organismo. Pão integral com grãos e mel. Quanto ao recheio, também, devemos ficar atentas, eu escolhi o peito de peru com todos as verduras que me é permitido, menos cebola. Também,  temos que prestar atenção nos molhos, geralmente são uma bomba de caloria e porcaria.

 

 

Não podemos esquecer que fazemos parte do mundo, vivemos em uma sociedade, em uma família. Na minha casa somos em quatro, nem todos pensam como eu, não tenho que obrigar as pessoas a comerem o que eu como, da mesma maneira que não preciso comer tudo que eles comem. Mas dentro da medida do possível, dá para fazer escolhas saudáveis. Tipo assim, quer comer sanduiche? Ok, mas vamos em um lugar que nos dá a possibilidade de para fazer melhores escolhas. Quer sorvete, então vamos optar por um de iogurte. Se já comeu algo mais gorduroso, calórico, de nutrientes vazio, no almoço, na janta tem que escolher algo melhor. Aqui em casa, geralmente o almoço acaba sendo mais saudável que a janta, isso nos finais de semana. Durante a semana o controle é maior. Eu sempre tive para mim, que no almoço, a refeição deve ser melhor.

 

Mas, hoje, eu penso, que deveríamos optar por macarrão, lasanha, panquecas, no almoço. Na verdade, acho que até pizza devia ser consumida no almoço; você conhece alguém que tem o habito de comer pizza no almoço? É um prato da noite. Ocorre, que é carboidrato simples, e um monte de gordura, logo, seria muito mais interessante comermos no almoço, pois, assim, ainda teríamos o dia todo para gastar essas calorias. Fazemos errado: comemos e vamos dormir. Lamentável.

 

Domingo no almoço tivemos:

 

 

Essa é uma das das especialidades culinárias do marido. A primeira foto é tofu com shoyo e gengibre, amo.

 

Final de semana resolvi fazer o meu dia da beleza, pintei cabelo, todo mundo adorou, fiz depilação e inventei de colocar unhas postiças. Gente, esse negócio é bem legal e fácil, não faz sujeira e não demora (meu maior problema com manicure). Agora quero ver a durabilidade, comprei uma de cor lisa, simplesmente porque era mais barato, e eu queria testar. Super aprovo. Veja aí Simone, ainda bem que logo, logo, você será uma excelente psicóloga, porque se a moda pega….

 

 

Na sua cidade tem arvores frutíferas pelas ruas? Na minha tem, acho muito legal. Curto muito. Sábado tirei algumas foto: Jaca, Amora, Manga, Romã e Acerola:

 

Deu para perceber que magrela adora tirar fotos, né? Auto estima super alta, todo mundo elogiado. A vontade de fazer atividade física aumenta, tudo muito bom, vale a pena o sacrifício até obter o resultado esperado:

 

 

Vejam só, eu caminhei 1 hora e ganhei o direito de comer duas peras, no sábado e quatro laranjas no domingo. Dá para perceber que não podemos trocar exercício físico por comida??? Ah, esse aplicativo que uso é o Cardio Trainer, eu gosto muito.

 

Amigos de luta, espero que o final de semana de vocês tenham sido bom e controlado. Se não foi, que tal começar a segunda fazendo uma faxina geral no organismo com um detox? Eu já tomei o meu suco verde e o meu chá verde já está preparado. Foco na semana!!!

 

Receita: 1/2 cenoura, 1/2 pepino, gengibre, 1/2 maçã, punhado de salsinha, punhado de rúcula baby, gelo de couve e 1/2 limão. O limão eu não bato no liquidificador, faço o suco.

 

Preciso mudar o objetivo do meu blog, acho que já encontrei o meu equilíbrio, agora preciso manter, já estou assim:

 

Que a sua semana seja equilibrada, com muita paz no seu coração. Que você possa ser a diferença que o mundo precisa para melhorar. Um beijo no seu coração.