NOVA ETAPA : MANUTENÇÃO.

 

 

 

Pense em uma pessoa feliz. Essa pessoa sou eu: finalmente cheguei a tão sonhada manutenção. Que emoção, muitas  vezes pensei que esse dia nunca chegaria. Mas, a minha persistência me levou ao meu objetivo.

 

Não foi fácil, nesse período, aprendi muitas coisas, mas uma que me seguirá para sempre é que: a única coisa que ganhamos com facilidade é peso, e isso eu não quero NUNCA mais na minha vida. Pelo menos não por minha causa, afinal, quem causou a minha obesidade foi eu mesma. Hoje penso, que todo meu peso foi resultado da minha alimentação totalmente errada, o que eu queria quando almoçava e jantava x tudo? E, ainda, por cima, comia rindo!!! Ri muito, então, também, tive que chorar e, muito, para chegar no meu peso saudável.

 

Agora, nova fase, igualmente difícil: manutenção:

 

 

Ontem recebi esse livrinho, dos vigilantes do peso, no qual me ensina a manter o peso. Durante seis semanas estarei fazendo adaptações para que o meu peso seja estabilizado, em 1,1 kg para cima ou para baixo. Essa semana tenho que aumentar a ingestão de 6 propostos, para observar como o meu organismo irá responder. Para você, que não é do vigilantes do peso, entender o que significa isso, vou citar alguns exemplos de alimentos com 6 propontos:

1. 1 xícara de arroz;
2. 1 pão francês (4 pp); 1 copo de leite desnatado (2pp);
3. 2 fatias de pão integral light (2 pp), 1 fatia de 30 g mozarela (2 pp), 1 xícara de café com leite (2pp).

 

Como dá para perceber, terei que aumentar a minha ingestão de alimentos. Confesso que estou morrendo de medo. Aumentar não é difícil, o medo é de que isso me leve a aumentar o peso. Ai que meda!!!

 

Ontem já ultrapassei a cota já aumentada, comer a mais é fácil demais,  consumi 4 pp a mais:

 

 

O culpado disso? veja a receita bolo de banana funcional. Bom demais. É saudável, mas não podemos comer demais. Aliás, o exagero é o que nos faz engordar. Outras fotinhas para você ter uma ideia de como fica. Esse bolo não tem glúten, não tem lactose e nem açúcar. Receita adaptada da querida Lidiane Barbosa.

 

 

 

Quem me segue aqui, sabe a dificuldade que estava passando para perder esses dois últimos quilos, há mais de um ano eu luto com isso, estava há apenas 1 kg  do meu peso saudável, e quando vi, faltavam 4 kg, bom, minha luta não foi fácil. A cada dia que passava ficava irritada, pois estava fazendo tudo que tinha que fazer: atividade física diariamente, alimentação saudável 80% do meu dia: pão integral, arroz integral, leite desnatado, 1,5 ml de água, chia, linhaça, quinoa, aveia, carne branca, peixe, 3 frutas por dia, 3 verduras/legumes por dia, drenagem linfática. Enfim, tudo que sabemos que temos que fazer, e o resultado não aparecia.

 

Aprendi muito nessa jornada, e uma coisa é certa, não existe um método que funciona para todos e de forma isolada. Você tem que tomar uma decisão e ir fazendo as coisa por parte, aos poucos, fazendo adaptações conforme o seu progresso, aprender que há coisas que funcionam com seu vizinho, mas não funcionam com você. Nesse último tempo, a minha dificuldade estava enorme, o que mudei para fazer eu  jogar fora esses dois últimos quilos? a simples troca, de uma das minhas refeições por uma nutrição saudável, deu hiper certo. MEGA, BLASTER FELIZ.

 

Foram 16 kg para o lixo:

 

 

Tentei tirar uma foto pulando de felicidade, mas terei que fazer um curso de fotografia, saiu isso:

 

 

Essa é uma pessoa feliz, logo após a aula de jazz. Estou providenciando foto de antes e depois.

 

Obrigada pela sua companhia, pelo seu apoio, pela sua opinião, por sua critica sempre construtiva. Obrigada por sua amizade, ela é muito importante para mim. Ofereço o meu sucesso, a minha felicidade para você, que sem mesmo me conhecer, pessoalmente, está aqui, todos os dias para me ajudar, para me dar o seu apoio, para segurar as minhas lagrimas, para me fazer levantar e continuar. MUITO OBRIGADA!!!! Desejo que você também sinta essa felicidade, em dobro!!!

 

 

 

 

 

Deus abençoe o seu dia, a sua vida, a sua família!!!!

 

Você faz o monitoramento alimentar diário?

 

E, novamente quinta feira, dia de pesar. Estou me sentindo mais fina, ontem na drenagem, a esteticista disse que meu corpo já mudou bastante, que até minhas costas estão mais finas. Vamos ver se terei resultado, positivo, na balança. Espero!!!

 

ALIMENTAÇÃO DIÁRIA:

 

Café da manhã completo: mamão, leite, café, bolo de banana funcional (com chia e linhaça). VEJA A RECEITA AQUI: BOLO DE BANANA FUNCIONAL.

 

 

Almoço: shake.

 

Lanche da tarde: Pera, frango (fazendo para janta, não resisti).

 

Lanche II: pão integral light, alface, tomate, queijo branco e peito de peru.

 

Janta: arroz, feijão, frango, salada.

 

Esses dias uma amiga estava em casa, enquanto eu preparava o tofu para as minhas crianças, ela nunca tinha visto tofu inteiro, você já viu? Para mim isso é tão comum, sempre tenho em casa, mas de qualquer maneira, vou deixar a foto aqui, vai que você também nunca viu:

 

 

E para servir, eu corto em quadradinho e tempero com gengibre, cebola, salsinha e shoyo:

 

 

MINHAS ANOTAÇÕES:

 

 

OBS: Como é bom anotar, agora que percebi que não finalizei e nem coloquei a frase do dia!!! O monitoramento diária é muito importante para o sucesso do emagrecimento, penso que, na maioria das vezes, o nosso cérebro gordo, nos faz resistir a cumprir essa meta.  Pelas minhas anotações dá para observar que esqueci de tomar o colágeno e o suplemento de vitamina D.

 

E você, já tem o hábito de monitoramento alimentar? Como você faz, qual é a sua experiência? Funciona, já percebeu a diferença entre a semana que anota e a semana que não anota?

 

Agora é correr para balança (reunião vigilantes do peso) esperando que ela sorria para mim.

 

Que sua quinta feira seja abençoada. Deixe Deus agir em você.

 

TORTA DE BANANA FUNCIONAL - RECEITA

 

 

Bom dia meus queridos amigos de luta. Como sobreviveram a terça feira? A minha foi hiper corrida, parece que todos os compromissos estavam agendados para ontem, e quando achei que estava quase acabando, fui buscar meu filho na escola, e fui informada que ele não iria sair as 18h, mas que eu teria que estar no colégio as 19:00, pois ele ia me mostrar a lua. E o pior é você ouvir aquela pergunta: “você não viu o bilhete?”. E, ainda, tinha que correr buscar outro filho que deixei no médico, e para completar, lembrei que não tinha tirado o extrato do cartão de credito para pagar. Agora, acha que eu tinha cabeça para ver lua???? Faz parte!!! Foi bem legal.

 

No meio de toda correria, eu não esqueço da alimentação saudável, já está inserido em rotina. Como tinha banana bem madura, resolvi fazer uma torta de banana, e lógico, não pode ser só uma simples torta de banana, tem que ser funcional. Como diz meu marido: é bolo normal??? Não, é anormal mesmo. Depois que ele comeu dois pedaços, falei que não tinha glúten, não tinha açúcar e não tinha lactose, ele respondeu: “isso não é bolo, é uma miragem”.

 

Mas é isso, fiz uma torta de banana funcional, que ficou maravilhosa, só não comi a assadeira inteira, porque a gula é pecado. Por não ter achado nenhuma receita de bolo de banana funcional que me agradasse, ou que eu tivesse todos os ingredientes, eu resolvi fazer a receita de uma massa de bolo de chocolate, mas sem o colocolate, simples assim. A receita é da querida Lidiane Barbosa, de Blumenau/Santa Catarina, que ainda quero fazer um curso com ela. Adoro as suas receitas, sempre estou fazendo, ou adaptando, ou pegando dicas. Vejam no face dela. Ela também faz algumas apresentações no programa Você Bonita na TV gazeta.

 

Ingredientes:

3 ovos
1/2 xícara de calda de agave ou 1/2 xícara de sucralose ou 1 xícara de tâmaras trituradas (deixar de molho por 3 horas e triturar no liqüidificador)
1 xícara de chocolate (aproximadamente 150 gr - em barra) 70 % cacau sem glúten e sem lactose picados (pedaços bem pequenos)
1/2 xícara de óleo de canola
2 xícaras de farinha de arroz
1/3 xícara de agua quente
1/2 xícara de mix de farinha de linhaça, semente de chia triturados na hora do uso
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de café de goma xantana (usei liga neutra, não sei se é a mesma coisa, estou aguardando resposta da Lidiani, mas a função é a mesma, parece que tem açúcar a mais).

Modo de fazer:

Aqueça o forno a temperatura de 180º
Em uma batedeira colocar os ovos e o agave ou a sucralose ou as tâmaras picadas e bater até dobrar de volume.
Colocar o chocolate e o óleo e continuar batendo.
Diminuir a batedeira a velocidade mínima e acrescentar a farinha e a água alternado.
Desligar a batedeira e com uma colher, mexendo delicadamente colocar a farinha de linhaça e chia, o fermento e a goma xantana.

Untar uma assadeira , tamanho médio, com manteiga e farinha de arroz, salpicar 1 colher de sopa de sucralose e canela. Cobrir toda assadeira com com bananas cortadas ao meio. Acrescentar a massa e colocar no forno.
Colocar no forno por aproximadamente 30 minutos (espetar o palito e se sair limpo esta pronto).

 

OBSERVAÇÃO IMPORTANTE:  A minha massa ficou bem dura e, como na semana passada, fiz um bolo vegano, que não deu certo e acho que foi porque a massa ficou muito dura. O bolo ficou com cara de pão italiano. Eu fiquei com medo de acontecer o mesmo e acresceitei mais água,  o suficiente para ficar com a consistência de massa de bolo, mais ou menos o dobro de água do indicado na receita.

 

Bom apetite!!!

 

 

 

Uma quarta feira abençoada. Seja mais compreensivo/a, valorize mais as pessoas que estão do seu lado. Não ache que você é a única pessoa do mundo, você não é. Não ache que você sofre mais do que o outro, porque você não sofre. Não ache que o outro é mais feliz do que você, pois não é. Não ache que você trabalha mais do que o outro, porque você não trabalha. Não ache que o outro se diverte mais do que você, pois não se diverte. Seja, simplesmente você e valorize e aceite o outro como ele é. Seja feliz, igual ao outro. Deixe a sua grama ser tão verde como a grama do vizinho, nem mais nem menos, simplesmente igual. Só por hoje????