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segunda-feira, 4 de novembro de 2013

FINAL DE SEMANA EQUILIBRADO.

a hora e agora

 

Você já conseguiu superar a comilança no final de semana ou ainda tá difícil? Depois de muito tempo, que eu passei emagrecendo durante a semana, para poder engordar no final de semana, eu aprendi a me controlar, não foi fácil, mas eu consegui vencer esse “zóio gordo” do final de semana.

 

Atualmente os  meus finais de semana são lindos e belos, e garanto para você que tem até pizza, mas aprendi a comer apenas dois pedaços de pizza, e escolher as mais magrinhas. Não como mais a pizza inteira de bacon com borda de catupiry. Na verdade, hoje já peço pizza sem borda, o engraçado é que virou regra as pizzas terem bordas, se você não quer, tem que falar expressamente, fico morrendo de raiva quando esqueço. Outra coisa, que também não faço mais, é comer pizza com coca litro, risos, hoje eu tomo água, ou simplesmente não tomo nada, o mais engraçado é a cara do garçom quando você fala que não vai tomar nada. Adoro!!!

 

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Também aproveitei o final de semana para fazer atividade física, hábito que fui adquirindo ao longo do tempo de reeducação alimentar, e acho que hoje já estou pegando gosto. Nesse sábado aconteceu algo bem engraçado, eu não tinha ninguém para caminhar comigo e não estava a fim de ir sozinha, convenci  o marido a ir andar de bike. Andamos 6 km, foi uma delícia, mais gostoso é que há algum tempo, quando saia comecei a andar de bike junto com meu marido, eu não conseguia acompanha-lo, ficava para trás, agora eu consegui ficar na frente dele…bom demais….Mas, melhor ainda, foi o que aconteceu quando cheguei: olhei no meu celular e tinha uma mensagem de uma amiga me chamando para caminhar, aceitei, porque fiquei com medo de que se não eu fosse, ela não iria, e ela precisa fazer atividade física. Andamos mais 1h. Vixi, canse!!! Vitória, sucesso para mim, muito orgulhosa de mim mesma….Parabéns para mim….

 

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Tá certo que eu gosto de fruta, mas pensam bem, eu ando  40 minutos de bike e 1 hora a pé e ganho o direito de comer 4 maçãs e 2 peras. Bom D++++!!!!

 

Como sábado foi feriado, fomos cedo fazer a feira da semana, adoro andar e ver as verduras e frutas fresquinhas eu tenho vontade comprar tudo. Vejam  se não são lindas:

 

 

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Também, na feira, eu me superei. Como ir a uma feira sem comer pastel, você consegue? Eu geralmente consigo, mas nesse sábado eu não quis resistir e pedi um pastel de palmito,  eu não estava muito conformada em colocar aquela fritura dentro da minha barriguinha “tanquinho”…sqn…qdo chegou na mesa, eu já achei que estava com uma cara feia…dei uma mordida e achei horrível, não tive dúvida, nem liguei para o marido que iria reclamar de pagar, deixei no prato e sai de perto. Não comi. Não estou uma princesa, linda bela e magra????

 

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Observem a quantidade de gordura no saquinho. Ainda bem que não comi!!! Antigamente eu comia tudo, pedia mais um, para ter certeza que estava ruim!!! Tô fora dessa engordices!!!

 

Vitória, também, na mudanças de habitos do marido. Ele não é muito de comer saudável, da mesma maneira que eu.  Ele tem o hábito de comer muitos legumes e verduras, mais que eu, no entanto não liga para esse negócio de soja, linhaça, farinha integral, arroz integral etc., também, gosta de uma carne e de uma gordura. Aos poucos está se acostumando com minha alimentação anormal, como diz ele. Compramos massa de nhoque para fazer, e não é que ele fez o molho bolonhesa com proteína de soja texturizada. Amei!!! Nhoque com rucula é bom demais. Faz o nhoque conforme o pacote, ou faça a massa em casa, depois monta alternando massa de  nhoque, molho e queijo, termine com queijo, leve ao forno para gratinar e coloque a rucula após tirar do forno, essa parte que tá sem rucula é para o meu filho pequeno que ainda não é adepto a essa verdura.

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Amigas que gostam de fazer suas próprias roupas, essa semana eu aprendi como estampar uma roupa, fácil e rápido: eu coloquei todas as roupas de cor na maquina de lavar, coloquei sabão em pó e depois coloquei por cima quase meio litro de alvejante. Foi uma verdadeira loucura. Porque fiz isso? Se você tiver explicação e me informe….detonei um monte de roupa…

 

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Estou super feliz com amigos queridos que estão fazenda as receitas que eu testo e posto aqui, a receita de pizza de couve flor, está sendo um sucesso. Parabéns a querida Pati e seu marido que fizeram essa coisa linda, pena que não me convidaram para experimentar, e ah….lembrei do bolo de tapioca, estou aguardando!!! PIZZA COUVE-FLOR.

 

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Vejam o video de como fazer a pizza de couve flor NO BLOG FITNISTAS,  ensina muito bem como fazer a pizza, no blog  tem outras dicas maravilhosas vale a pena ir visitar.

 

Bom, queridos companheiros de luta, meu final de semana foi assim, lindo demais, e o seu??? Se não foi tão bom, não importa, faça diferente durante essa semana, para que tenha um final de semana maravilhoso, depende de você! Acredite nisso, mas mesmo que não acredite, experimente!!! Vai dar certo!!

ABENÇÃO DA SEMANA

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terça-feira, 8 de outubro de 2013

PANQUECA MASSA INTEGRAL COM RECHEIO BOLHONHESA DE SOJA (VEGETARIANA)

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A  receita é super fácil, já fazia um tempinho que estava me preparando para fazer, eu vi no blog da querida Romeyka. Super recomendo. Não fale para ninguém que a massa é integral, é desnecessário que as pessoas saibam que estão comendo alimento saudável, pois parece incrível, mas a maioria das pessoas bloqueiam o cérebro para o que faz bem para a saúde e, antes de experimentarem, já fazem cara feia e rejeitam o alimento.

 

Existem várias marcas de farinha de trigo integral, eu uso essa porque, além de ser orgânica, eu acho ela mais branquinha, e ela tem uns pedacinhos de trigo no meio, gosto muito.

 

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http://romeyka.blogspot.com.br/2013/09/receitinha-nota-10000.html

 

 

Panqueca integral:

 

- 1 ovo

- 1 xícara (chá) de leite desnatado

- 5 colheres (sopa) de farinha de trigo integral

- 1 pitada de sal

Azeite para untar .

 

Modo Fazer:

 

Bata no liquidificador todos os ingredientes da massa . Aqueça a frigideira antiaderente levemente untada com azeite e coloque uma pequena porção de massa , girando para cobrir a superfície , vire com uma espátula e frite do outro lado . Repita o procedimento até acabar .

Fonte : livro Sabores do Dia a Dia - SESI-SP , só que troquei o leite integral pelo desnatado e a farinha de trigo branca pela integral .

 

RECHEIO:

 

1 xícara de soja texturizada;

Água quente suficiente para cobrir a soja;

Tempero a gosto.

 

Deixe a soja de molho em água fervente por, no mínimo, dez minutos. Refogue alho e cebola em 1 colher de soja de óleo. Coloque a soja e o molho de tomate (de preferência caseiro). Acrescente os tempero de seu gosto.

 

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Eu gosto desse proteína mais escura, fica bem parecida com carne moída. Sempre que faço a carne moída de soja, ou qualquer tipo de molho, eu acrescendo alguma sopa de legumes que sempre tenho no freezer, para enriquecer de vitaminas.

 

Após montar as panquecas, vai colocando em uma assadeira, cubra com molho e queijo, leve ao forno para gratinar.

 

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Bon Appetit!!!

 

 

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