Gelatina com pudim!

Hoje é dia de pesar nos vigilantes do peso. Tô morrendo de medo, não sei se conseguirei emagrecer, dei uma escorregadona nesse final de semana. Teve feijoada, nhoque, costela, mousse de maracujá, sorvete, pizza. Enfim, tudo e um pouco mais do que não devia comer de uma só vez.
Bom lógico que só no final de semana que escapei, durante a semana fui sempre vigilante. No entanto, estou na semana de vontade comer tudo que é doce. Até pedra se parecer chocolate é capaz d'eu comer.
Bom, para ajudar esse fase eu tenho um docinho que ajuda e é bem light. Vamos lá:
1 pacote de gelatina de morango diet.
1 pacote de pudim (coco/baunilha) diet.
2 copos de leite desnatado.

Faça o pudim conforme a instrução do fabricante. Geralmente dilui-se o pacotinho em 500 ml de leite desnatado e leve ao fogo até engrossar. Coloque em uma travessa que tenha espaço para colocar por cima a gelatina. Ou em potinho onde também deixa-se espaço para colocar a gelatina.
Leve a geladeira por uns 30 minutos.
Dilua a gelatina em 500 ml de água e coloque sobre o pudim.

Após gelado é só se deliciar. Eu adoro.

O que devemos comer diariamente.

Aqui vou postar o que devemos comer diariamente. Isso me intigra, pois me parece que temos que comer tantas coisas diferentes por dia que não sei se cabe em 24 horas. Por isso resolvi anotar tudo que for ouvindo e vamos ver se dá para fazer o que orientam.
Em primeiro lugar já vou constar o que prega o vigilantes do peso: temos que comer duas porções de frutas, três de legumes/verduras e duas de leite. Confesso que tem dia que não consigo seguir corretamente. Parece besteiras, mas as vezes não comi duas frutas no dia. Acho que isso tenho que policiar mais. pois dá para seguir.


LEITE: 2 copos (200ml): café da manhã e café da tarde ou antes de dormir (tem gente que gosta).

FRUTAS: 2 espécies: uma no lanche manhã e outra no lanche da tarde.

VERDURAS/LEGUMES: 3 porções diferentes - almoço e janta.

CASTANHA: 1 por dia.

PEIXE: 3 porções por semana: segunta, quarta e sexta.

LINHAÇA: 2 colher de sopa por dia.

AMENDOIM: 30 gramas por dia.

ERVA MATE: tomar durante as refeições.

Peixe Africano.

Bom dia,
o nome do peixe africano foi batizado pelo meu filho, eu fiz um peixe grelhado com molho especial, o amiguinho perguntou que peixe era, e como as pessoas já nascem achando que não podem falar "não sei", meu filho respondeu que era peixe africano.
Ficou muito bom, filho e amiguinho comeram tudo.

Receita e modo de fazer:

Peguei uns filés de abrótea e temperei com limão azeite e sal. Tive um pouco de dúvida desse tempero, mas ficou muito bom. Deixei marinando por uma hora.



Passei pela farinha de trigo, e retirei o excesso. Grelhei em uma frigideira grande com um fio de azeite de oliva. Deixe grelhando uns 4 minutos cada lado. Após limpre a frigideira com papel toalha antes de colocar outros filés.

Molho:

Fiz dois molhos para acompanhar:

Molho agridoce:

raspa de 1/2 laranja.
raspa de 1/2 limão.
2 colheres de maionese helmanns light.
sal.
pimenta do reino.
pimenta calabresa.

misture tudo e sirva sobre o peixe.

Molho de alcaparras:

1 colher de sopa de azeite.
1/2 cebola picada.
2 dentes de alho picado.

Frite a cebola e o olho no azeite, coloque uma colher de margarina amélia com sal.
coloque duas colheres de sopa de alcaparras. Mexa um pouco até a margarina derreter e pode retirar do fogo.
Sirva sobre o peixe.

Um bom apetite.