O final de semana foi normal...daqueles que a gente só come e dorme...risos...hoje ontem após o almoço já começei a ficar com a consciencia pesada, não sei se atigirei a meta de emagrecimento semanal. Tô sentindo a barriga meio pesada, mas estou achando que devo estar proxima da TPM.
Na sexta à noite eu comi um peixinho básico com arroz, tranquilo. No sábado no almoço fui ao shoping...afff...como não estou comendo carne é dureza, fui no ovo frito e na banana a milanesa...bom...quando tava comendo já pedi para meu marido comer um ovo...ehhehe....quando cheguei em casa e vi que a banana a milanesa frita tem 16 pro pontos...quase enfartei, mas fazer o que, já tinha engolido.
O problema é esse, temos que pensar antes de engolir, após engolir, nem chorar resolve... apenas devemos ter em mente que "não devemos deixar que um lapso se transforme em um colapso".
Apesar disso ainda tive pizza no sábado à noite e bacalhau no domingo, além claro, do pudim e do sorvete...aff, aff, aff,
De qualquer maneira hoje é segunda-feira, um novo dia, apesar de oficialmente a semana começar no domingo, para toda dieta a segunda é o primeiro dia da semana...o que não pode é ficar no primeiro dia...
então...vamos à luta.
Hoje já voltei para o pão integral, banana com linhaça e aveia no café da manhã, e o arroz intergral para o almoço já está no fogo. Também , já fiz 1 hora de esteira com pico de corrida.
Não podemos desistir. Temos que ser vigilantes sempre.
Até...
segunda-feira, 5 de março de 2012
sexta-feira, 2 de março de 2012
PANQUECA DE RICOTA COM ATUM E MOLHO ROSE.
Como estamos na quaresma, embora a maioria das pessoas se esquecem, eu resolvi não comer carne neste período. desta maneira, tô achando receita sem carne, não é muito fácil não. Mas essa panqueca inventada, porque tinha feito um patê de atum com ricota, foi aprovada por toda a família.
PANQUECA:
Massa:
1 COPO DE LEITE
1 1/2 de XÍCARA DE FARINHA DE TRIGO
1 OVO
1 COLHER SOPA DE QUEIJO RALADO
1 COLHER CHÁ FERMENTO
SAL
Bata tudo no liquidificador e frite as panquecas. Eu fiz 8 panquecas. A medida que uso é para pegar a maça é uma concha de feijão grande, uso a metade dela com a massa. Gosto de panquecas pequenas, por isso tenho um frigideira pequena só para isso. Para untar a frigideira eu uso um pincel molhado no óleo. Cada vez que tira uma panqueca tem que passar o pincel com óleo novamente. Não é muito fácil virar a panqueca jogando para cima, mas com o tempo vai se conseguindo. Quando não consigo eu uso um espumadeira de arroz, como faço panquecas pequenas dá bem certo.
Já vou fazendo e recheando e colocando na assadeira. O ideal é colher um pouco de molho na assadeira antes de colocar as panquecas, pois o molho colocado em cima não desce o suficiente e pode grudar no fundo.
RECHEIO: (PATÊ DE ATUM)
RICOTA
1 LATA DE ATUM GOMES COSTA SÓLIDO (COM O ÓLEO).
CHEIRO VERDE
CEBOLINHA
SAL
PIMENTA DO REINO
ORÉGANO.
CEBOLA PICADA BEM PEQUENA.
1 CENOURA RALADA.
2 COLHERES DE MAIONESE LIGHT.
MODO DE FAZER: Misture todos os ingredientes na mão. Caso a ricota esteja muito dura, pode usar o liquidificador ou o processador. É um patê mesmo. Só bata no liquidificador a ricota e o atum. Os demais ingredientes pique bem pequeno. Eu sempre acho que os temperos bem picados enriquecem a comida.
MOLHO:
1 LATA DE MOLHO DE TOMATE PRONTO (USEI POMAROLA).
1 LATA DE CREME DE LEITE.
2 COLHERES DE MAIONESE LIGHT.
QUEIJO RALADO PARA GRATINAR.
Misture todos os ingredientes e depois coloque por cima das panquecas. polvilhe queijo ralado e leve ao forno para gratinar.
PANQUECA:
Massa:
1 COPO DE LEITE
1 1/2 de XÍCARA DE FARINHA DE TRIGO
1 OVO
1 COLHER SOPA DE QUEIJO RALADO
1 COLHER CHÁ FERMENTO
SAL
Bata tudo no liquidificador e frite as panquecas. Eu fiz 8 panquecas. A medida que uso é para pegar a maça é uma concha de feijão grande, uso a metade dela com a massa. Gosto de panquecas pequenas, por isso tenho um frigideira pequena só para isso. Para untar a frigideira eu uso um pincel molhado no óleo. Cada vez que tira uma panqueca tem que passar o pincel com óleo novamente. Não é muito fácil virar a panqueca jogando para cima, mas com o tempo vai se conseguindo. Quando não consigo eu uso um espumadeira de arroz, como faço panquecas pequenas dá bem certo.
Já vou fazendo e recheando e colocando na assadeira. O ideal é colher um pouco de molho na assadeira antes de colocar as panquecas, pois o molho colocado em cima não desce o suficiente e pode grudar no fundo.
RECHEIO: (PATÊ DE ATUM)
RICOTA
1 LATA DE ATUM GOMES COSTA SÓLIDO (COM O ÓLEO).
CHEIRO VERDE
CEBOLINHA
SAL
PIMENTA DO REINO
ORÉGANO.
CEBOLA PICADA BEM PEQUENA.
1 CENOURA RALADA.
2 COLHERES DE MAIONESE LIGHT.
MODO DE FAZER: Misture todos os ingredientes na mão. Caso a ricota esteja muito dura, pode usar o liquidificador ou o processador. É um patê mesmo. Só bata no liquidificador a ricota e o atum. Os demais ingredientes pique bem pequeno. Eu sempre acho que os temperos bem picados enriquecem a comida.
MOLHO:
1 LATA DE MOLHO DE TOMATE PRONTO (USEI POMAROLA).
1 LATA DE CREME DE LEITE.
2 COLHERES DE MAIONESE LIGHT.
QUEIJO RALADO PARA GRATINAR.
Misture todos os ingredientes e depois coloque por cima das panquecas. polvilhe queijo ralado e leve ao forno para gratinar.
13 motivos para consumir chia, a semente da vez
RETIRADO DO SITE
http://www.minhavida.com.br/conteudo/14115-13-motivos-para-consumir-chia-a-semente-da-vez.htm
http://www.minhavida.com.br/conteudo/14115-13-motivos-para-consumir-chia-a-semente-da-vez.htm
13 motivos para consumir chia, a semente da vez
Ela está lotada de ômega-3, cálcio, fibras, ferro e diversos outros nutrientes
TAMANHO DA LETRA: 
PUBLICADO EM 21/10/2011 POR CAROLINA GONÇALVES Novidade nas prateleiras brasileiras, a chia, uma semente encontrada no sul do México, está prometendo um caminhão de vantagens para a saúde. Riquíssima em uma série de nutrientes, o grão também pode ser um grande aliado da dieta.
Ela está disponível no mercado de três formas: óleo, farinha e grão inteiro. O óleo pode ser usado como temperos de saladas e pratos em geral, e a farinha ou o grão podem ser adicionados em iogurtes, vitaminas, tortas, bolos, saladas, sucos, entre outras receitas.
"A porção diária recomendada é de 25 gramas, o equivalente a uma colher de sobremesa", diz a nutricionista Roseli Rossi, da Clínica Equilíbrio Nutricional. Caso você passe um pouco dessa recomendação, não há grandes problemas, mas é importante não exagerar e manter sempre a dieta equilibrada, pois a chia é um tanto calórica - são 164 calorias por porção da semente. Confira tudo o que essa colherzinha diária pode fazer pela sua saúde!
Ela está disponível no mercado de três formas: óleo, farinha e grão inteiro. O óleo pode ser usado como temperos de saladas e pratos em geral, e a farinha ou o grão podem ser adicionados em iogurtes, vitaminas, tortas, bolos, saladas, sucos, entre outras receitas.
"A porção diária recomendada é de 25 gramas, o equivalente a uma colher de sobremesa", diz a nutricionista Roseli Rossi, da Clínica Equilíbrio Nutricional. Caso você passe um pouco dessa recomendação, não há grandes problemas, mas é importante não exagerar e manter sempre a dieta equilibrada, pois a chia é um tanto calórica - são 164 calorias por porção da semente. Confira tudo o que essa colherzinha diária pode fazer pela sua saúde!
1 DE 13
Efeito tira-fome
A semente de chia é rica em fibras tanto solúveis quanto insolúveis. A nutricionista Roseli Rossi, da Clínica Equilíbrio Nutricional, conta que essas fibras ajudam a regular o trânsito intestinal, evitando ou tratando a prisão de ventre, por exemplo. Enquanto a aveia possui 9,1g de fibras a cada 100g do grão, a chia tem 13,6g de fibra. "Ela também proporciona mais saciedade, pois em contato com líquido no interior do estômago forma uma espécie de 'gel' que dilata o estômago, ajudando também no emagrecimento", explica.
A semente de chia é rica em fibras tanto solúveis quanto insolúveis. A nutricionista Roseli Rossi, da Clínica Equilíbrio Nutricional, conta que essas fibras ajudam a regular o trânsito intestinal, evitando ou tratando a prisão de ventre, por exemplo. Enquanto a aveia possui 9,1g de fibras a cada 100g do grão, a chia tem 13,6g de fibra. "Ela também proporciona mais saciedade, pois em contato com líquido no interior do estômago forma uma espécie de 'gel' que dilata o estômago, ajudando também no emagrecimento", explica.
Assinar:
Postagens (Atom)