quarta-feira, 13 de janeiro de 2016

UM DIA DE CADA VEZ PARA SERMOS FELIZES!!!




Olá amigos, como estão, tudo no controle?

Aqui, estou vivendo um dia de cada vez, pois só assim conseguimos manter a nossa energia em alta e fazer o que temos que fazer.

A vida está cada dia nos exigindo mais e mais, a correria do dia a dia nos deixam loucas varridas, não é? Senão tomarmos cuidados vamos parar em um sanatório. Costumo brincar que corremos para ver quem chega primeiro no infarto, não tem outra razão.

Os dias estão passando cada vez mais rápidos, havendo, inclusive, quem afirma que os dias já não duram mais 24 horas, bom, na prática todos nós sabemos que não conseguimos fazer as mesmas coisa que fazíamos, em um único dia, como em nossa época de criança. Achamos que é porque hoje temos mais compromissos, será? Não há dúvidas de que, quando adultos, temos mais compromissos que quando crianças, no entanto, também deixamos de fazer um monte de coisas, principalmente a que mais gostamos.

Quando criança fazemos só o que gostamos, adultos, fazemos só o que precisamos fazer e na maioria das vezes não gostamos de nada.

Isso tudo acontece por que será?

Por várias razões, a primeira é que desde que nascemos já começamos a envelhecer e desde que começamos a entender qualquer coisas nossos pais, avós, amigos mais velhos já falam que tudo mudará quando crescermos, que quando virarmos adultos, a vida ficará chata, monótona e que só faremos coisa chatas. Lógico que já somos condicionados a chatice da vida adulta.

Outra razão é que sempre queremos o que não temos, isso é muito grave, pois nunca estamos satisfeito com o que temos. Lutamos para alcançar um objetivo, uma casa, um carro, e quando alcançamos, simplesmente, aquilo perde o significado para nós.

O mesmo tem ocorrido com relação ao casamento, hoje faz parte do senso comum que casar não é legal, por isso os jovens, principalmente os homens, fogem do casamento, as mulheres ainda aguardam pela chegada de seu príncipe encantado, montado em um cavalo branco. 

O príncipe nunca vem, em seu lugar vem a frustração, com o casamento, com os homens, com as histórias infantis.

Custo a acreditar que ainda hoje, as mulheres  acreditam em príncipe encantado, ainda hoje acreditam que o casamento é um conto de fada, que o marido vai ser a razão de toda a felicidade da vida dela. Não é, mas, também, não é um horror. Sou casada há 24 anos e adoro ser casada e ter minha família. Se tenho problemas, todos tem. A diferença é como olhamos e agimos com eles.

Aprendi que na vida, para sermos felizes devemos aceitá-la do jeito que tem que ser, quando ficamos lutando para termos uma vida diferente, não somos felizes, a felicidade está dentro de nós, porque Deus está dentro de nós!!!!

Um dia abençoado e feliz.

Encontre o Deus que vive dentro de você e seja feliz!!!!


sábado, 9 de janeiro de 2016

DICA SAUDÁVEL : MIOGÁ




Hoje fiz salada com um ingrediente diferente, pouco conhecido em nossa culinária, mas muito saboroso e nutritivo, além de não engordar, tudo de bom: mioga (zingiber mioga). Ele é o botão de uma planta nativa do Japão, pertence a família do gengibre, logicamente, muito usado na culinária japonesa.

Botões de flores de Myoga tem o tamanho de um polegar, rosa-bronze nas camadas exteriores e amarelo pálido nas pétalas internas. Ele tem uma textura crocante. Ao contrário das raízes de gengibre comuns que encontramos nos supermercados, o sabor de Myoga é muito delicada e suave com nuances aromáticas de gengibre. 
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Eu, particularmente, gosto muito de alimentos de origem japonesa, até porque sou casada com um descendente e tenho dois filhos mestiços, logo, tenho uma maior aproximação com essa cultura. Passeando no mercado municipal de Curitiba, encontrei o miogá, está na época de sua produção, não tive nenhuma dúvida  para comprar, é bem difícil de achar.


É um alimento rico em potássio, cálcio e vitaminas do complexo B. Fica muito bom em saladas cru, apenas cortado fininho, como cebola, e tem uma aparência de cebola roxa, também, costumo usar no omelete. Pode ser colocado em carne e molhos, enfim, pode usar com tempero onde achar que o sabor fica bom, principalmente em carnes. Eu gosto de cortá-lo fininho e usar em saladas cruas.



Seu sabor é levemente picante, menos que gengibre. A sua produção se dá no período de janeiro, então estamos na época boa de encontra-lo nos mercados, no entanto, não é qualquer mercado que vende. Nos mercados municipais, com certeza você irá encontrar. Eu comprei no mercado municipal de Curitiba. Não é barato, inclusive a gengibre estava hiper caro, R$ 25,00 o quilo, amo muito, e novinha, é muito bom para fazer conserva, adoro!!!!



Esse maço tava $50,00, não tive coragem, mas achei lindo, fiquei com vontade morder.


Tentei pesquisar mais sobre o mioga, na internet, mas pouca coisa se acha, garanto que é saboroso, experimente  e  me conte.


Um bom dia nutricional.


domingo, 3 de janeiro de 2016

Feliz 2016!!!!

Como foi a passagem de ano?
Aqui foi tudo tranquilo, passei com a familia.
Não tem como não exagerar um pouco, há muita oferta de comida e acabamos querendo experimentar de tudo, principalmente, porque são pratos mais elaborados.
Aqui fizemos bacalhau a gomes de sá, pernil e lombo e os demais acompanhamentos: arroz com passas, legumes e saladas. Refrigerantes e espumantes, também, não podem faltar. Sei que devo ter ganho uns quilinhos, pois a tpm me fez abusar das sobremesas. Fiz um cheese cake que ficou maravilhoso, depois passo a receitinha, muito fácil, mas nada light, receita para ocasiões muitíssimas especiais.

A minha semana de desintoxicação funcionou um pouco, mas não foi capaz de impedir que pagasse a reunião do vigilantes do peso, 400g acima da minha meta máxima, não tem choro nem perdão, morri com R$ 35,00. Agora é pegar firme para esse mês eliminar todo o excesso.

Hoje já comecei o dia com um café saudável e continuarei com minha dieta desintoxicante.

Um ano cheio de paz para todos nós.
Mais amor, menos ódio;
Mais paciência, menos resistência;
Mais felicidade, menos razão;
Mais ouvido, menos falar;
Mais água, menos refrigerante;
Mais atividade fisica, menos sofá;
Mais risadas, menos lagrimas,
Mais felicidade, menos tristeza,
Mais espirito, menos matéria!!!

A paz de Cristo esteja conosco!!!!