Diário alimentar

Oi amigos, como estão seu projeto de verão 2013? O meu projeto é para todos os verões (estranha essa palavra no plural, tá certo isso?) do resto da minha vida, que será longo. Afinal, hoje vivemos cada dia mais.

Eu continuo seguindo o desafio do site saboridades VEJA AQUI. Esses 5 dias serão intercalados um dia de desintoxicação e um dia de low carb. Ontem foi o primeiro dia de desintoxicação. Eu tenho seguido o cardápio, mas confesso que é muito pouco para me manter saciada. Desta maneira eu sempre dou uma incrementada com alguma coisa que acho que vai me deixar saciada, nutrida e que não afetará o meu projeto de emagrecimento. 

Se para eu emagrecer eu tiver que passar fome, eu não vou emagrecer nunca, por isso eu não  passo fome nuncaaaa. Mas dia a dia eu busco conhecer meu corpo e suas reações para chegar a uma alimentação  mais saudável possível e que me dê como resultado um peso saudável.

• DIETA DESINTOXICANTE:
• Café da manhã
• 1 copinho de iogurte natural com 1 col. (chá) de mel e 1 col. (sopa) de granola
• 1/2 mamão papaya ou outra 1 rodela de abacaxi
• Lanche da manhã
• 1 kiwi ou outra fruta
• Almoço
• 1 prato de salada verde com legumes coloridos e 1 porção média de carne
• OU
• 1 prato de sopa de legumes ou caldo nutritivo
• Lanche da tarde
• 1 fruta
• + 1 xícara de chá
• + 1 fatia de pão sem glúten com geléia diet de frutas ou queijo tipo cottage (ou ricota ou branco)
• Jantar
• 1 prato de salada verde com legumes coloridos e 1 porção média de carne
• OU
• 1 prato de sopa de legumes ou caldo nutritivo
• Recomendações:
• Procure evitar pão integral nestes dias, dando preferência às versões sem glúten
• Procure consumir de 8 a 10 copos de água ao dia e se possível 2 xícaras de chá verde.
• Pratique atividade física apenas sob autorização médica.

Esse é o cardápio recomendado pela querida Carol Guimarães do site saboridades. O que eu mudei:

Inclui um lanchinho no meio da manhã de 2 castanhas. No almoço eu tomei o caldinho nutritivo e uma coxa de frango (genteee eu não como a pele do frango, quando faço em casa eu tiro a pele antes de fazer), a janta foi uma fatia de queijo branco e shake caseiro, com leite desnatado, morango e pó de shake de morango nutrilatina.  Como a tarde fiz caminhada de 5 km, antes disso, eu ingeri meia batata doce cozida na água.

A batata doce tem baixo índice glicêmico, isso significa que o carboidrato vai sendo digerido de forma mais lenta e assim te deixa mais tempo saciedade. É indicada para antes da atividade física.

• “O grande sucesso da batata doce em uma dieta é devido em grande parte a seu índice glicêmico. Este índice reflete o impacto promovido pelo carboidrato ingerido nos níveis sangüíneos de glicose, sendo que quanto mais baixo, melhor (exceto em algumas situações específicas, tal como imediatamente após um treinamento). Em relação à glicose, o índice glicêmico da batata doce é 44, o que pode ser considerado baixo comparando-se com o arroz branco (64) ou com o pão branco (71). Isto a torna ideal para ser consumida como fonte de carboidratos durante o dia, e principalmente, entre 1 e 2 horas antes de uma sessão de treinamento com pesos.
• Além do índice glicêmico favorável, esse alimento possui alta taxa de vitamina A (sobre tudo a amarela e a roxa), vitaminas do complexo B e alguns sais minerais, como cálcio, ferro, potássio, fósforo e um pouco de vitamina C. Suas folhas também são bem nutritivas e podem ser preparadas como qualquer outra verdura de folha.” Fonte: http://www.musculacaoecia.com.br/batata-doce-o-carboidrato-do-atleta/

Tomei uma xícara de chá de hortelã em jejum, gosto disso, e descobri que o hortelã  é anti-inflamatório (3 xícaras por dia) e também elimina a halitose. Ingeri mais duas xícaras de chá verde.

A água, está controlada: 2 litros.

Atividade física: ok.

Um bom dia para todos. Que Deus esteja do seu lado. E, que antes de discutir se o mundo vai acabar e o que você faria, é preciso pensar se você está preparado para o fim do mundo. Você tem noção do que vai ocorrer se o mundo acabar? Acredito que temos que ter essa noção sempre, afinal, de qualquer maneira a morte seria, em tese, o fim do mundo de cada pessoa, desta maneira, não importa se vai acabar conforme o calendário Maia, o importante é você está preparado para o fim do seu mundo.