PUDIM SEM LEITE CONDENSADO DELICIOSO.

 

Toda receita light que encontro e gosto, eu testo, principalmente quando se trata de doce, não poderia deixar de testar esse pudim: RECEITA AQUI. Veja como ele ficou:

      

Aqui em casa todo mundo gostou. Só achei que faltou um pouco de calda. Foi a primeira fez que fiz caramelo com adoçante, ficou bom. Eu não sei onde encontrei essa receita de caramelo, pois pesquisei um monte. Fiz assim: 1/2 xícara de adoçante tal e qual, coloquei direto na forma de pudim, na boca do fogão, e fiquei mexendo até dourar, ele doura diferente do açúcar, não fica duro. Quando achei que estava com a cor de caramelo, acrescentei 1/2 xícara de água, era para ter colocado apenas 2 colheres de sopa. Ele ficou mole, não deu para caramelizar a assadeira, para não misturar com o pudim eu tirei da forma e coloquei por cima do pudim, depois de pronto, por isso ele ficou branquinho. Se alguém souber fazer, o caramelo, melhor que o meu, me ensine, please!!!

Gostei muito dessa receita. Parece  mesmo pudim de leite condensado, muito melhor do que aquela de requeijão que fiz na semana passada, receita do programa Mais Você. FALEI AQUI.