Cozinhando...doce de leite de pressão light!

Adoro cozinhar, só coisas boas. Odeio fazer arroz, feijão e bife. Alias bife frito é uma coisa rara em casa, além de fazer mal para saúde é duro e faz uma sujeira....Gosto muito quando o preço do mignon ajuda, pois esse sim, é molinho, não espira e posso fazer sem um pingo de óleo.
Para ajudar na minha terapia pessoal e individual (autoterapia), estou procurando coisas para cozinhar e de preferência que seja diet/light.
O problema é que na fase de depressão se sente muita vontade de comer doce (por esse motivo muitas vezes engordamos). Eu tenho sentido muita vontade comer doces na fase TPM, é uma loucura resistir, parece uma droga.
Depois passo a receita de um doce de abóbora que tem me ajudado a driblar essa vontade.
Hoje depois do almoço me deu um vontade louca de comer um sorvete de doce de leite, mas não tinha doce de leite, daí lembrei que há tempos eu fazia doce de leite com leite condensado, como não sabia exatamente o procedimento, e morro de medo de panela de pressão, fui procurar no google, e no google a gente acha de tudo.
Achei um tutorial muito, mas muito legal para fazer o doce de leite com leite condensado, e vou compartilhar com vocês (http://www.panelaterapia.com/2010/01/leite-condensado-cozido.html) vale a pena conferir.
Um dica importante que aprendi nas minhas pesquisas, e que já utilizei imediatamente, foi retirar o papel da lata de leite condensado, porque pode entupir a válvula, nem esperei para descobir se é verdade, corri desligar a panela e retirar o papel, tinha colocado no fogo sem esse procedimento.
Ainda, como frequento o grupo de reedução alimentar vigilantes do peso, estou procurando deixar toda minha alimentação um pouco mais light, desta maneira, estou tentando fazer o doce de leite de panela de pressão com o leite condensado light.
Deixei 30 minutos na pressão, pois não achei um tempo certo na minha pesquisa. Após esfriar postarei aqui a minha experiência: doce de leite de pressão light.

Clube de sexo denunciado por mãe de adolescente põe fotos na internet - (Mato Grosso do Sul, Quinta-Feira, 25 de Agosto de 2011 - 10:54)

Mato Grosso do Sul, Quinta-Feira, 25 de Agosto de 2011 - 10:54

Clube de sexo denunciado por mãe de adolescente põe fotos na internet

O adolescente que mora em uma casa onde eram realizados encontros de jovens para consumo de drogas e prática de sexo, na rua Albertina Rosa no bairro Iracy Coelho, em Campo Grande, mantém perfil em uma rede social onde exibe fotos do grupo com garrafas de vodca na mão e fazendo apologia ao sexo. A conselheira tutelar responsável pelo caso, Cassandra Szuberski, pretende ouvir a mãe do adolescente nesta quarta-feira (24). Ela disse que já levantou os nomes dos garotos envolvidos nas orgias. “Eu fui juntando todas as denúncias, antes desse caso estourar já havia denúncias anônimas de pessoas que ligavam no conselho relatando que a casa era usada pelos adolescentes em horário de aula, e que eles usavam bebidas alcoólicas, drogas e praticavam sexo”, afirma. A conselheira conta que ontem à tarde foi ao bairro e a escola que fica a poucas quadras da casa do adolescente para colher depoimentos. Segundo ela, os vizinhos confirmam as denúncias. Um relatório feito pela conselheira foi encaminhado para a juíza da Vara da Infância, Juventude e do Idoso, Katy Braun do Prado, e para o MPE (Ministério Público Estadual). “Em relação à menina de 12 anos e os adolescentes envolvidos, nós vamos fazer um acompanhamento psicossocial com eles e a família. “Para vitimar um adolescente é rápido, o difícil é quebrar esse comportamento que é lento”, explica à conselheira. A secretária de Estado de Educação, Maria Nilene Badeca da Costa, informou que já tem uma equipe na escola para apurar o caso. “Eles estão lá para ouvir os adolescentes, os vizinhos os pais para que as devidas providências sejam tomadas”, disse a secretária. De acordo com a delegada da Deaij (Delegacia Especializada de Atendimento à Infância e Juventude) Aline Sinotti Lopes, responsável pelo caso, não vai se pronunciar agora. Segundo ela, provavelmente amanhã será convocada uma coletiva de imprensa para falar sobre o assunto. Ontem (23) a garota foi com a mãe ao IMOL (Instituto de Medicina e Odontologia Legal) para fazer exames de corpo de delito. O grupo tinha até uniforme O líder do grupo, um garoto que completou 16 anos ontem, confirmou que a casa era usada como ponto de encontro para sexo, mas que hoje o grupo não existe mais. O adolescente mora com a mãe que trabalha o dia todo e só chega à noite. Ele aproveita está situação para usar a casa como ponto de encontros. Ele relata que era líder do congresso do bulimento, mostra até camisetas que foi feita com nome e frases do grupo. “Cada um tinha um cargo, o meu mesmo era Til Rei”. O garoto diz que ganhou esse 'título' porque desvirginou um número maior de meninas. Ele diz que nunca obrigou ninguém a frequentar a casa. Fonte:  Campo Grande News  http://www.agorams.com.br/index.php?ver=ler&id=198045

Sexo e droga entre crianças e adolescentes

Após terminar a postagem anterior, onde escrevi sobre a falta de conversa entre as famílias, vi uma notícia impressionante na Ana Maria Braga - mais você.
Em Campo Grande havia encontro de crianças e adolescentes para o uso de droga e prática de sexo em horário em que as crianças e adolescetes deveriam estar na escola.
Nota-se claramente que o individualismo de todas as pessoas leva a esse tipo de coisa.
Onde será que está o meu filho e o seu agora?
Será que eles realmente estão na escola? Será que a escola vai te ligar se seu filho faltar? Será que algum vizinho que observar uma festa ocorrendo em uma casa vizinha irá comunicar? Um vizinho que vê um monte de adolescente e crianças fazendo uma festa não tem que chamar a polícia?
Mas, como chamar a polícia? As pessoas não conversam, como você vai imaginar que naquela festa está acontecendo algo ilícito? Pode simplesmente ser um festa de aniversário.
Esse tipo de coisa é lamental.
Poderia ser evitado se as pessoas conversassem mais, se os pais  ao sairem de casa para trabalhar, avisasse o vizinho que seu filho adolescente ficará sozinho em casa, para que, por favor, avisar se alguma coisa diferente notar. 
Sempre há um vizinha já aposentado que pode auxiliar nisso. Mas é necessário que os pais dê ao seu vizinho essa liberdade, pois o que se nota  muitas vezes é que os pais não querem que se intrometam na sua vida.
É necessário que os pais voltem para casa em horários diferentes.
É necessário que os pais sintam cheiro diferente em sua casal. Afinal sexo e droga tem cheiro.
É fundamental que as pessoas comecem a conversar!!!