sábado, 6 de julho de 2013

Senta que lá vem receita!!! BOLO DE MILHO DUKAN (modificado).

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Sexta feira à tarde, vontade comer um bolinho caseiro. Fui pesquisar receitas. Adoro as receitas dukan, pois são sempre saudáveis e de baixa calorias, além de funcionais, pois sempre usam farelo de aveia.

 

No blog da querida Jogaucha tem um monte de receitinhas maravilhosas, sempre me socorro com ela.

 

Eu querida fazer esse bolinho, que achei no instagram da Jo : VEJAM AQUI

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http://instagram.com/p/bMr6noQSLc/

 

Eu sou meio desesperada, e não li direito a receita e comecei colocar os ingredientes no liquidificador, mas a receita é para mexer com o garfo, não dá para fazer no liquidificador. Assim, voltei no instragran da Jo, para procurar outra receita, e encontrei esta:

 

 

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Fiz algumas adaptações na receita e ficou assim:

 

antes de ir para o forno:

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no forno:

 

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saiu do forno e ficou assim:

 

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Veja como ficou por dentro:

 

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RECEITA ORIGINAL:

 

1 xícara de chá de farelo de aveia;

1 e 1/2 xícara de chá de farinha de milho fina (kipolenta);

4 cs de adoçante em pó;

1 xícara de leite liquido desnatado,

1 cs de essência de milho verde,

2 cs de cream cheese light,

1 cs de fermento em pó.

 

Misture os secos e depois adicione o cream cheese, o leite e a essencia. Forno 35 minutos. (para fase 3 dukan)

 

Minhas modificações:

 

Como estou na fase 4, hehehe, brincadeirinha, não faço Dukan, mas adoro as receitinhas, fiz asssim:

 

2 ovos;

4 cs de cream cheese;

1/2 xícara de farelo de aveia;

1/2 xícara de farinha de aveia (fiz isso porque acabou o meu farelo);

1 e  1/2 xícara de fubá sem glúten (tem que olhar nos ingredientes, o fubá da marca yoki tem glúten);

1 cs de essência de amêndoas ( não tinha de milho).

adoçante usei o stevita.

stevita

 

 

Eu já tinha começado fazer a outra receita, por isso os 2 ovos e as 4 colheres de  sopa de cream cheese, já estavam no liquidificador, essa foi a razão de manter os ovos, na receita original não vão ovos.

 

MINHA AVALIAÇÃO:

 

1.Pena que ainda não tem como postar o cheiro, pois ficou demais, imaginem o cheiro de amendoas;

2. Fica um bolinho caseiro para tomar chá da tarde;

3. Lanchinho saudável para crianças levarem  na escola;

4. Primeira vez que uso o stevita, pois o Dr. Lair Ribeiro disse que é o melhor para a saúde. Não gostei. Acho que amargou o bolinho. Prefiro tal e qual que não deixa gosto. Mas estou achando que vou ficar no açúcar orgânico mesmo, pois é melhor a saúde, até que eu consiga tirar totalmente o açúcar da minha vida. Adoçante não faz bem, isso é fato, e especialmente para mim, faz aumentar a minha retenção hídrica;

5. Farei outras vezes;

6. Com manteiga ficou uma delicia.

 

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Um bom final para todos, com muita paz e harmonia. Não esqueçam de louvar a Deus todos os dias, e no final de semana é a nossa felicidade ir a casa do Senhor ouvir o que Ele tem para nós. Que Deus os abençoe.

 

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sexta-feira, 5 de julho de 2013

VOCÊ SABE O QUE TEM QUE FAZER PARA MANTER UM PESO SAUDÁVEL?

ioga

 

 

Olá queridos amigos de luta, tudo bem com vocês? Como passaram a quinta feira? Fizeram tudo certinho? Não adianta ficar reclamando, temos que fazer o que tem que ser feito, temos que ter força de vontade e prosseguir adiante, sem olhar para o ontem.

 

Aqui, continuo fazendo tudo que tenho que fazer, agora, para manter o meu peso pena:

 

1. Água: é essencial para a saúde, no mínimo 1,5 ml  por dia, não é por semana, nem por mês, é por DIAAAAA!!!!. Você não toma água????? Smiley surpreso Vamos começar? Ou vai esperar ter pedras nos rins??? melhor não, né? Em primeiro lugar já mude o seu modo de pensar e falar, agora tem que ser: Eu não tomava água, hoje já tomo!!! Comece a mudança aos poucos, como sempre digo, nenhuma alteração em nossa rotina de saúde pode ser feita de forma rápida, o nosso cérebro não aceita. Por isso se você não toma nada de água, que tal começar com 1 copo de água de 250 ml de manhã, outro no período da tarde e outro a noite? Não precisa tomar o copo de uma vez, deixe um copo do seu lado e vá tomando a manhã toda. Acredita que só com essa simples mudança você já tomou 750 ml. Não é suficiente, mas já é um bom começo. Aos poucos você vai se acostumando e vira hábito.

 

corpo.agua

 

É importante você saber, que não podemos esperar sentir sede, para tomarmos água. Ouço muitas pessoas dizendo, que só tomam água quando estão com sede, no entanto, quando nosso corpo demonstra o sinal de sede é porque já está sentindo-se desidratado.

 

Outra coisa, para facilitar a nossa mudança de hábito, há varias estratégias que nos ajudam a aumentar o consumo de água, você deve encontrar o seu. Deixar  uma garrafinha dessas de água sempre do seu lado, costuma funcionar bem. Mas, primeiro você tem que se comprometer com você mesmo (não é comigo, não é com seu medico, é com você) a tomar água. Se você não fizer esse compromisso, você poderá ficar do lado de uma caixa de água, de uma mina de água cristalina, que não vai tomar. Não é a garrafa do seu lado, que faz você aumentar o consumo de água, ela apenas serve como lembrete.

Para mim sempre funcionou bem ter uma garrafinha de plástico, com água do meu lado, sempre trabalhei sentada e com a mente, desta maneira, para eu levantar e ir tomar água só quando estava passando mal. Hoje já não tenho mais uma garrafinha, mas uma garrafa de 1,5 ml. Eu encho todo dia de manhã e vou tomando ao longo do dia. É incrível, eu que já estou nesse processo há tanto tempo, mas as vezes chega as 16 horas e vejo que, simplesmente, não tomei nem a metade da garrafa. Para mim funcionou bem legal. Essa é minha garrafa amiga:

 

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2. Atividade física regular – Significa no mínimo 3 vezes por semana. Para emagrecer temos que ter comprometimento com nosso objetivo. Vejo que muitas pessoas querem emagrecer, mas não querem fazer nada para isso. Eu também queria, mas a única coisa que consegui dessa maneira, foi ganhar mais peso ainda. Portanto, se você quer emagrecimento rápido, fico triste em te decepcionar, mas você não vai conseguir, pelo menos não para sempre. Pois, tenha certeza, que a frase que a sua vó já falava, é verdadeira: tudo que vem rápido e fácil, também vai embora da mesma maneira.  Por isso você tem que arrumar tempo para fazer atividade física.

 

Uma ressalva importantíssima: A atividade física não serve para eliminar peso, ela  serve para te dar mais saúde, para deixar a musculatura definida, para não deixar pelancas, para te fornecer serotonina. Enfim, é fundamental para que você mantenha um peso saudável, mas se fizer atividade física para comer, você não vai emagrecer, pois a quantidade de calorias que gastamos em uma atividade física é muito pequena comparada aos alimentos não saudáveis que nos faz engordar.

 

atividade física e alimentação saudável = peso saudável.

 

Vou falar apenas desses dois tópicos, para não ficar um post muito grande e cansativo, depois continuo.

 

Eu estou fazendo um trabalho com pessoas acima do peso e  que querem emagrecer, ensinando a fazer uma alimentação inteligente, fazendo o controle de peso e medidas, estou adorando. É muito bom ver as pessoas felizes com os resultados. É muito prazeroso você ajudar uma pessoa que está infeliz a reconquistar a sua autoestima. Acredito que a felicidade que o outro passa a sentir me vem em dobro. Acho que por isso que ando tão feliz. Agradeço a Deus ao momento de realizações que tenho vivido. Tenho recebido muitas bênçãos.

 

Amigos, prestem atenção nos seus filhos, nas crianças de seus familiares. Digo isso porque como estou trabalhando diretamente com pessoas acima do peso, eu tenho observado que “tal pai, tal mãe, tal filho”: uma família de gordinhos. Ouvi uma mãe dizendo que compra bolacha recheada para os filhos dela porque morre de dó deles. Gente, vamos pensar um pouco. Reflita. Tem que ter dó deles comerem bolacha recheada com refrigerante, pois não tem nada que presta e pior, se a criança vai acostumando com esse tipo de alimentos vai ser uma adulto obeso, isso é fato. Também não podemos perder de vista, que se somos pais obesos a chance de nossos filhos também ser, já é grande, pois há a genética nisso tudo. Mas, não podemos culpar a genética, temos que mudar isso. E, rápido. É muito mais fácil acostumar uma criança comendo coisas saudáveis do que fazer um adulto mudar hábitos. Como adulto é teimoso!!! Só Jesus na causa. Esse pensamento é, porque ainda não tem o pensamento de um magro e saudável. E, se isso não mudar, acaba engordando novamente. Para o emagrecimento duradouro a nossa cabeça tem que mudar. Temos que matar o gordinho que vive dentro de nós, ou pelo menos fazê-lo hibernar para sempre.

 

Eu parei de colocar as fotos da minha alimentação diária, porque estou colocando no instagram, mas como minhas queridas amigas estão sentindo falta eu vou colocar novamente Eu, tinha me esquecido que nem todo mundo tem instagram.

 

MINHA ALIMENTAÇÃO DE HOJE:

 

Café da manhã:

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1/2 pão francês torrado com um fio de azeite e pimenta do reino, leite desnatado com café e pera.

 

Almoço:

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Shake

 

Lanche tarde:

 

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JANTAR:

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Arroz integral 2 colheres de sopa, ovo, patê de sardinha com alho poró (eu que fiz), salada, pedaço pequeno de carne panela e banana (adoro banana com comida).

 

Ceia: 

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Leite de soja, capuchino 1 cc, shake cookies, whey e colágeno.

 

MINHA ANOTAÇÕES:

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Amigos, existem vários caminhos para chegar ao mesmo objetivo: emagrecimento definitivo. Cada um tem um forma de conseguir atingir a sua meta. O que funciona para mim pode não funcionar para você. Assim, como o que funciona para você pode não dar certo comigo. As pessoas são diferentes, o metabolismo também. Ainda, temos que considerar o fator sexo e idade. Também devemos observar que há pessoas que engordam porque gostam de doces, outras porque gostam de massas e outras, ainda, porque exageram na bebida alcoólica com petiscos. Lógico, não podemos deixar de citar os que tem algum distúrbio de saúde.

 

Portanto, para que você tenha um emagrecimento saudável e definitivo é necessário que você faça as coisas certas. Acredito que todo gordinho sabe o que é certo. Temos apenas que fazer. Assim, para começar que tal visitar um medico? Um endocrinologista para ver ser você não tem nenhum problema de saúde para a obesidade, o qual o encaminhara para uma nutricionista para lhe indicar a dieta adequada para você. Também, vá a um cardiologista para que ele te libere para fazer atividade física. Não faça atividade física sem consultar um bom cardiologista e fazer os exames de esforço. Se o cardiologista que você foi não fez teste de esteira, cardiograma e demais testes, procure outro medico. Cardiologista não é apenas para fazer uma consulta como um clinico, tem que fazer exames de esforço para ver como o seu coração está funcionando com esforço. Se você é mulher não esqueça de ir ao ginecologista uma vez por ano: mamografia, Papanicolau e colposcopia. E, se você tiver qualquer problema ósseo que tal ir até um ortopedista?

 

O cuidado com a saúde é um conjunto, não pode ser feito isoladamente. Tenho visto muitas meninas na loucura de emagrecer rápido fazerem atividade física de alto impacto, isso é muito perigoso para nossos ossos. Não façam isso. Nós não engordamos da noite para o dia. Não dormimos magras e acordamos gordas, porque então sempre queremos dormir gordas e acordar magras???? Vamos fazer as coisas certas, que na hora certa o resultado aparece.

 

UM DIA ABENÇOADO PARA VOCÊ.

 

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quarta-feira, 3 de julho de 2013

UMA SEMANA DE MANUTENÇÃO–ANALISE.

 

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Vamos manter essa balança só com alimentos saudáveis????

 

Uma semana de manutenção, não foi fácil, principalmente porque a orientação recebida foi de aumentar o 6 propontos diárias. Para um ex gordo, é bem complicado falar que tem que comer mais. Eu tive que aumentar o meu autocontrole, para não me descontrolar. Consegui sobreviver, só não sei se a balança vai manter. Não subi na balança. Estou com medo, muito medo de ter engordado. Amanhã é o dia “d”.

 

Ainda não caiu a ficha que estou na manutenção. Pela minha história de emagrecimento eu achei que iria alcançar somente no ano que vem, pois nos últimos dois anos eu fiquei emagrecendo os mesmos últimos 5 kg. Até fiz um post no inicio do ano, estimando que iria eliminar apenas um kg esse ano todo, porque eu ficava em uma ciranda de roda de emagrece/mantém/engorda/emagrece/mantém/engorda. Bem que podia ser uma ciranda financeira, né? E por falar em financeiro, o melhor é que daqui 6 semanas, eu posso virar vitalícia e parar de pagar o vigilantes do peso. O membro vitalício não paga, pode assistir todas as reuniões, mas só pesa uma vez por mês e tem que manter o peso em 1,1 kg para mais ou para menos, da meta.

 

Muitas meninas perguntaram qual foi o meu maior peso, foi 85 kg, quando ganhei meu segundo filho. Os primeiro 10 kg foram eliminados sem muitos sacrifícios, sem maiores mudanças, nesse meio tempo parei de fumar e engordei mais um pouco, e empaquei. Eu fiz tratamento com pneumologista, para parar de fumar e como não conseguia emagrecer com os remédios que a medica passava, ela me encaminhou para os vigilantes do peso, foi quando iniciei a minha reeducação alimentar, que até então eu só conhecia por nome e achava que era de comer….hehehe…

 

Que coisa chique que é essa tal de reeducação alimentar, né? Quando alguém me falava que tinha emagrecido com reeducação alimentar eu ficava pensando que era uma coisa do outro mundo, e para mim, quase foi. Mas eu venci. A FELICIDADE NÃO TEM PREÇO.

 

VOCÊ TAMBÉM É CAPAZ.

 

 

O que andei comendo  nessa primeira semana de manutenção:

 

As fotos eu estou colocado no instagran “in real”. Dá para ver na lateral do blog.

 

Minhas anotações:

 

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Estou muito feliz, usando roupas que não usava, me enfeitando mais.

 

Uma coisa que nunca tinha usado, e agora estou abusando,  são esses lenços no pescoço… me achando. Isso é muito bom.

 

No domingo, para variar um pouco o café da manhã, que é muito importante para a nossa alimentação saudável, eu fiz um pão com ovo que aprendi com uma das colegas, em uma reunião do vigilantes do peso.

 

Pega-se uma fatia de pão integral, corta um redondo no meio, e leva na frigideira teflon aquecida (sem oleo), coloca um ovo no buraquinho e tampa até “fritar”. Quando estiver quase pronto, coloque na frigideira o pão que você tirou da “rodelinha” para dar uma “grelhada”. Fica bem legal, fiz para todo mundo aqui em casa (teve café na cama):

 

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O café da manhã é a refeição principal, do nosso dia. Dê a devida atenção a ele e verá como o seu dia será melhor. É necessário consumir, nessa refeição: carboidrato, proteína, frutas e vitaminas. Eu estou  fazendo todas as minha refeições assim, e está dando bem certinho. Mas nada de colocar dois carboidratos ( batata e arroz e macarrão) escolha um, e claro, complexo (integral). Nós temos que ficar atentas que todos os alimentos tem carboidratos, eu fique perplexa, quando comecei anotar e calcular a quantidade de carboidrato que ingeria e descobri que no alface e no abacaxi, também encontramos quantidade de carboidrato. É uma boa experiência fazer uma dieta de low carb, aprendemos bastante. #ficadica.

 

Um dia abençoado para vocês. Vamos ver o que acontecerá com o meu pesinho leve= peso pena!!!

 

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