segunda-feira, 11 de novembro de 2013

OBA, UMA NOVA SEMANA!!! UMA NOVA CHANCE PARA MUDARMOS!–RECEITA PERA AO MOLHO MARACUJÁ

 

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Bom dia querido amigos de luta, como começaram a semana? Animados?

 

Não??? Vamos mudar já esse padrão energético. Vamos fazer a nossa felicidade. Não importa como está a sua vida, seja feliz. Seja feliz se chove, seja feliz se faça sol.  Levante de manhã e agradeça por estar vivo e com saúde. Vamos fazer esse exercício essa semana?

 

Eu comecei bem a minha segundona, a alimentação tá ok, e com relação à atividade física estou rumo a olimpíadas da terceira idade: 1 hora de caminhada e mais academia, achou muito? Ainda tenho jazz a noite!!! Aff....há algum tempo isso seria impossível para mim. Eu nem imaginava que isso seria possível, no entanto, estou eu aqui, contando isso para vocês. O professor mudou meu treino na quinta feira, pense em dores nas pernas, imagina que dói mais um pouco e foi assim que fiquei até ontem, não podia agachar para pegar nada do chão. Vamos ver essa semana como vai ficar, mas o professor me garantiu que vou poder correr na praia sem canga. Ohhhhhhhhhhhhhhh!!!

 

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Hoje durante a caminhada, descobri que acabou o tempo das deliciosas amoras, mas está na época da tão gostosa pitanga, não sabia apreciar essa frutinha, mas de tanto as minhas queridas amigas Val e Marci falarem, eu já estou acostumando e não é que hoje gostei:

 

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Viu só, Marci, o que encontramos pelo caminho hoje, mas deixamos um pouquinho para você.

 

Ainda tem muita acerola, que delícia!!

 

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E as mangas….

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Hoje de manhã veja que gracinha quem foi me visitar. Amo!!! Ficou fazeno pose para a foto.

 

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Quero dar os parabéns para minha linda amiga Ana, que está se aventurando pela dieta do Dr. Dukan e fazendo tudo certinho, teve um bom resultado essa semana: jogou um kilo de gordura no lixo, veja amiga, o quanto saiu do seu corpinho, não achei que é pouco:

1 kg gordura

 

Agradeço a Jô Gaucha- Geovana Centeno, por compartilhar suas deliciosas receitas e permitir que façamos uma alimentação equilibrada e deliciosa, sem sacrificios. Emagrecimento não pode ser a base de sacrificios.

 

 

 

Como é gostosa essa troca de informações gastronomica saudável, na semana passada a querida Áurea me ensinou fazer um delicioso doce de pera ao molho de maracujá, experimentei nesse final de semana, fica bom demais. Muito simples de fazer, fiz no sábado à noite, e já tive que comer no café da manhã de domingo (duas frutas):

 

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Ingredientes

 

6 peras;

1 xícara de suco de maracujá (eu usei de fruta),

Um maracujá inteiro;

Cravo;

Canela;

Adoçante a gosto;

 

Modo de fazer:

 

Leve o suco de maracujá ao fogo, com cravo e canela, enquanto ferve, descasque as peras. Acrescente o adoçante e coloque as peras na panela e deixe cozinhar até amolecer bem a pera. Deixe esfriar e leve para gelar. Sirva gelado. Não precisa sugerir o sorvete de creme para acompanhar, porque isso já faz parte da nossa cabeça gorda!! Melhor nem experimentar. È bom demais!!!! Agora vendo as fotos, dá para perceber que no outro dia, as peras mudaram de cor.

 

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É isso, uma semana abençoada!!!

 

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quarta-feira, 6 de novembro de 2013

O QUE É GRUPO ALIMENTAR. QUAL A SUA IMPORTÂNCIA PARA O NOSSO PESO SAUDÁVEL.

 

 

 

 

 

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iogurte natural/granola/frutas

 

 

Você sabe o que é grupo alimentar? Acho isso muito engraçado falar disso agora, pois aprendemos na escola, meu filho está na quinta série e já aprendeu. Parece que aprendemos na época errada, pois não damos a devida importância à matéria. A meu ver, há muitas coisas na escola que estão sendo dadas em época errada, por isso apenas decoramos sem conseguirmos fazer uma relação com a vida cotidiana. Hoje, depois de duas faculdades  eu realmente aprendi a importância do grupo alimentar para a nossa saúde. Antes tarde, do que nunca. O legal é que agora sei explicar e fazer meu filho entender isso. Vamos aprender juntos? Conte-me o que você sabe quais suas dúvidas, podemos trocar figurinha e melhorar nossa alimentação, esse é o nosso objetivo final.

 

Em primeiro lugar é importante saber que os alimentos se dividem em 3 grandes grupos: Energéticos, construtores e reguladores.

 

Os ENERGÉTICOS tem como função fornecer energia para nosso organismo funcionar, por sua vez os CONSTRUTORES,  são como os tijolos em uma construção civil, eles são responsáveis pela formação do nosso corpo, relacionado com o nosso crescimento, formação dos ossos, sangue etc. E, por último, temos os REGULADORES que são as vitaminas e sais minerais.

 

Desta maneira, os estudiosos do assunto, criaram uma pirâmide alimentar, classificando os alimentos em ordem crescente/decrescente da maneira que devem ser consumidos a cada dia:

 

PIRAMIDE

 

Se fizermos nossa alimentação de acordo com as porções indicadas nessa pirâmide, teremos saúde e peso saudável, bem estar e disposição. Não é maravilhoso? Porque não fazemos? Porque a gordura e o açúcar são viciantes. Pense nisso. Vamos pensar o porquê de estarmos colocando em nosso organismo determinado alimento, antes de engolir.

 

Essa semana, vamos dividir nosso prato com os 3 grupos alimentares em todos os nossas refeições, de forma a nos sentimos saciados e alimentados. Lembre-se que temos que comer de 3 em 3 horas.  Observe a piramide para formar o seu prato, com as quantidades adequadas de cada grupo alimentar, dando prioridade para frutas, verduras, legumes e carboidrato complexo: arroz integral/macarrão integral etc. Coloque em todas as suas refeições uma porção de proteina, uma de carboidrato complexo e uma porção maior de vitamina contidas nas frutas, verduras e legumes.

 

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Essa é a nossa tarefinha da semana. Aprender a dividir os alimentos em nosso prato.

Estamos na 9 semanas, em casa semana estamos aprendendo a fazer uma modificação em nossos hábitos alimentares, você está conseguindo seguir a nossa programação?

 

TAREFA SEMANA 1  – Aprenda a tomar 1,5 ml de água por dia. Hidrate-se.

TAREFA SEMANA 2 - Aprenda a fazer um café da manhã saudável, nutritivo e necessário

TAREFA SEMANA 3 – Aprenda a inserir farinha integral em sua alimentação.

TAREFA SEMANA 4 – Aprenda a fazer lanches saudáveis.

TAREFA SEMANA 5  - Aprenda a importância de fazer a sua refeição em 20 minutos

TAREFA SEMANA 6 - Aprenda a incluir frutas em sua rotina diária

TAREFA SEMANA 7 - APRENDA A INCLUIR VERDURAS EM SUA ALIMENTAÇÃO

TAREFA SEMANA 8 -APRENDA A IMPORTÂNCIA DAS OLEAGINOSAS EM NOSSA ALIMENTAÇÃO.

 

Estou fazendo de forma bem simples, se estiver sentindo alguma dificuldade compartilhe conosco para podermos ajudar. Quando quilos você já jogou na lata de lixo? Em nove semanas, fazendo tudo certinho como deve ser feito, em torno de 500 gramas por semana, 9 semanas, já estamos com 4,5 kg de gordura jogados no lixo. Pouco para você? Não é não veja só a quantidade de porcaria que você tirou do seu corpo. Tudo de bom.

 

5kg gordura

 

 

Veja que legal esse quadro que tirei DAQUI. Vale a pena acessar e assitir o video o programa Bem Estar.

 

 

GRUPOALIMENTOS.BEMESTAR

 

 

Vamos continuar firmes e fortes, lindos e belos, rumo ao sucesso.

 

Um dia abençoado para vocês. Obrigada pela sua amizade, pelo seu carinho, pelo tempo você gasta da sua vida corrida para me ler e comentar. A sua amizade é muito preciosa para mim. Deus esteja contigo!

 

 

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terça-feira, 5 de novembro de 2013

RECEITA DE NHOQUE COM RÚCULA




Almoço em família no domingo é tudo de bom. Melhor ainda quando o prato escolhido sai perfeito.
Faz tempo que eu e o marido tentamos fazer nhoque mas não dá certo. Um vez colocamos tanta farinha de trigo para chegar no ponto que deu nhoque para mais de um mês e, o nhoque de batata virou de farinha.
Nesta semana vi uma receita super fácil no programa Homens Gourmet (Bem Simples), e resolvi fazer.
A receita é a seguinte:

1kg de batatas.
200 g de f. de trigo.
1 gema.
sal a gosto.

O legal na quantidade de farinnha é que o apresentador ensinou a dividir a massa em quatro, tirar uma parte e completar essa parte com a farinha de trigo, essa seria a quantidade correta. Deu super certo Essa divisão é apenas para não errar na quantidade de farinha. A parte da massa que retirou é colocada novamente.

Você só coloca a gema e o sal após ter misturado toda a farinha. Após a massa estar pronta faz-se rolinhos e corta em pedacinhos, do tamanho do nhoque.

Eu usei a nhoqueira


Mas você pode fazer rolinhos com a massa e cortar

Vai cozinhando os nhoques e os coloquem em água gelada para inibir o cozimento e não ficarem muito mole.

Depois de cozidos os coloquem em uma assadeira de vidro e intercale fatia de queijo e molho de carne moída  Levar ao forno apenas para derreter o queijo. Eu sempre faço molho a bolonhesa com proteína de soja texturizada.

Retirar do forno e jogar por cima rúcula e manjericão picados.

Todos elogiaram muito. Ficou mesmo muito bom. Essa receita eu só participei com idéia, quem colocou mesmo a mão na massa foi o maridão.