terça-feira, 12 de junho de 2012

Dia dos Namorados e comer fora de casa.

amor

Hoje é dia dos namorados, já dei o presentinho do meu maridão…outra coisa certa é que é dia de sair jantar fora…aiaiai…

É muito difícil escolher uma comida light no dia dos namorados, não é? Principalmente quando o namorado não precisa controlar nem a quantidade e nem a qualidade.

Mas, também, tenho certeza que não devemos deixar de comemorar datas especiais porque estamos em RA, muito pelo contrario, pois a nossa vida continua normalmente, temos que colocar a RA em nossa vida e não nossa vida na RA.

Assim, mesmo que o destino seja uma churrascaria, tipo rodízio, que normalmente é o lugar que todo homem quer ir, podemos manter nossa RA sem que ninguém perceba, e fique chateado e, ainda, não estragar a magia da noite ao ouvir aquela típica frase masculina “da próxima vez vamos em um restaurando vegetariano, sai mais barato”.

Pensando nisso agora, acho que tem mais mulher vegetariana que homens, não? Eu mesma só conheço um homem vegetariano, rs.

Voltando ao assunto churrascaria. O que costumo fazer quando a família decide ir para uma bela churrascaria, com carnes e carnes passando na nossa frente e deixando o nosso nariz entupido com aquele cheiro maravilhoso de calorias e mais calorias…

O primeiro passo fundamental e que devemos fazer bem rápido é correr para o buffet de salada e encher o prato de tudo que é verde e vermelho, o melhor é fugirmos do amarelo, tipo batatas, pois temos que deixar o máximo de calorias possível para carne.

Então, devemos completar nosso prato com alface, tomate, pepino, rúcula, couve, repolho, pimentão, enfim tudo que gostamos em termos de saladas e legumes e quanto mais colorido melhor, assim estaremos colocando em nosso prato uma boa parte de vitaminas e nutrientes que precisamos para o nosso dia.

Voltemos para a mesa e antes que a carne comece a aparecer temos que devorar a salada, mastigando bem, tomando água ou suco sem açúcar e inventando um papo bem legal e envolvente, principalmente no dia dos namorados.

As primeiras carnes a passar nunca são boas, já percebeu isso? As melhores vem quando já estamos cheias, isso é muitas vezes estratégias mesmo de alguns restaurantes. Portanto, vamos recusar as primeiras carnes e continuar saboreando a nossa deliciosa salada.

Após sentirmos que nosso estomago está bem preparado, podemos aceitar uma/duas fatia/s de picanha, porque merecemos, eu pelo menos adoro picanha. Podemos comer ainda,  maminha e outra carne/queijo/conchilone ou outra coisa que sirva, dependendo do restaurante que estamos. Como você já comemos uma boa  salada e o tempo gasto foi o ideal para nosso cérebro receber a mensagem de que estamos satisfeitas - em torno de 20 minutos-, não haverá espaço para muita carne em nosso estomago.

Outra coisa, é que nesse tempo em que nós saboreamos a nossa salada e a conversa legal de nossa mesa, nós iremos perceber que as pessoas da nossa mesa já estarão acabando de comer, assim não ficará aquela situação chata de acabarmos de comer antes dos outros ou terminar depois, o que é mais normal no nosso caso…rs...

Desta maneira teremos comido o mínimo de carne possível para um ser normal e que sabe apreciar as coisas boas da vida. Estaremos felizes porque não deixamos de comer o que queríamos e também estaremos satisfeitas, pois comemos o suficiente para ficarmos saciadas.

Agindo assim nós ficaremos irritadas porque fomos em uma churrascaria estando de RA. Não deixaremos nossa família chateada porque vivemos de dieta e não podemos comer nada. E, o melhor, não teremos prejudicado em nada a nossa reeducação alimentar.

Não adianta brigar com sua família para tentar ensina-los que RA é diferente de dieta, porque eles não vão entender, basta você saber essa diferença. Na verdade, o melhor é não contarmos isso para ninguém, quantas menos pessoas souber disso é melhor para o nosso psicológico, menos pessoas teremos para ouvir dizer “você vai comer issooooo????”.

Essa estratégia vale para qualquer tipo de restaurante que escolhermos para comemorar essa data tão especial, mesmo que seja de massa, peça uma salada antes do prato princiapal e divida com seu amado.

FELIZ DIA DOS NAMORADOS. Eu já achei o meu príncipe encantado há 20 anos.

princepeecantando

 

Em busca do equilíbrio!

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segunda-feira, 11 de junho de 2012

MARACUJÁ–Bom para emagrecer.

 

maracujá

Doceira que sou resolvi testar um mousse de maracujá light, eu adoro aquele comum feito com leite condensado e creme de leite.

Hoje fiz com gelatina e yogurt natural desnatado, a mesma receita do mousse de abacaxi. Coloquei 4 maracujás. Deu 8 porções, menos que o de abacaxi, mas acredito que é porque o maracujá rende menos que o abacaxi.

Ficou bem gostoso. Dá para substituir o tradicional. Mas ele se separa mais que o abacaxi, tive que mexer duas vezes enquanto estava endurecendo para parar de separar. Deixei uma hora na geladeira, bati no liquidificador e depois coloquei em copos individuais, mas ele se separou novamente, daí mexi um a um e deu certo.

O mais legal foi que li em uma revista veja aqui a importância do maracujá para nossa saúde. Ele é calmante, baixa caloria, rico em vitaminas, sais  minerais, como sódio, ferro, cálcio e fósforo.

Também tem poder antioxidante, auxiliando no funcionamento do organismo e evitando o envelhecimento precoce. Ainda, mais importante, ele absorve a gordura do organismo e assim diminui o colesterol.

Veja-só…ainda bem que eu vou comer quatro maracujás esta semana…risos….farei mais mousses…

Quando estava fazendo o mousse fiquei com dó de jogar a casca fora, e agora descobri que dá para fazer farinha, vou pesquisar para descobrir como se faz isso, depois posto aqui, se alguém souber vou adorar receber a informação.

Tem motivo de sobra para incluímos o maracujá em nossa alimentação diária.

 

Em busca do equilíbrio!

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SEGUNDONA.

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A chuva e o feriado foram embora e, o sol brilha no céu, isso é maravilhoso para nos animar. Eu levantei animada. Resolvi fazer atividade física já cedo para começar bem o dia.

Ia andar de bicicleta, mas estou com um pouco de sinusite e como as 7h da manhã ainda tinha um ventinho frio, achei que o vento no rosto andando de bike poderia piorar a sinusite. Desta maneira, magra que sou agora, porque se fosse gorda já era uma desculpa para não fazer atividade física…risos…eu fui caminhar, andei 5 km.

Antes da caminhada tomei uma vitamina de leite, banana, aveia, mamão e maçã. Já foram as 3 frutas diferentes que devo consumir no dia. Eu tenho tomado vitamina faz uns 3 dias, para melhorar o funcionamento do meu intestino que andou dando uma travada esses dias. Estou percebendo que isso me sacia bem mais do que pão integral. Estou mudando o horário de comer o pão. Hoje troquei por bolo.

Quando cheguei da caminhada comi uma banana, um pedaço de bolo e um xícara de café sem açúcar.

Agora é só o almoço. Ainda é cedo, mas já tomei 500 ml de água. Espero continuar o dia assim.

Já fervi água para o chá do dia, e também já fiz 1 litro de chá verde. Além do chá verde que eu deixo pronto para o dia todo, como tá frio, eu gosto de tomar um chá quentinho, deixou uma térmica com água quente e fica fácil para fazer o chá. Faço de camomila, erva cidreira, capim limão, enfim…de qualquer sabor, tenho uma caixinha recheada de chá. Meu organismo não aceitou chá de hibisco puro, mas tem um chá que é de laranja e cravo e que tem hibisco em sua composição, inclusive é bem diurético para mim. Leia a composição na caixa. Eu gosto bastante do sabor.

cha cravo e laranja

Vale a pena experimentar.

Hoje a manhã rendeu, já visitei minha amigas dos blogs, agora vou sair fazer umas coisinhas de rua, já deixei temperado um franguinho para o almoço, vou fazer filezinho, arroz integral, salada cozida no vapor e salada verde.

Um bom dia de muito equilíbrio para você. Esqueça o feriado e as jacas. Já foi mesmo e não volta mais…

Que o seu dia seja irradiado pela energia do amarelo:

 

girasollindo.

bjão.

Em busca do equilíbrio!

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