quinta-feira, 29 de março de 2012

Resultado da Semana!!!

A gente colhe o que planta.
Desta maneira não posso reclamar do resultado negativo da balança. Afinal, na semana passada eu postei aqui que iria anotar tudo que comi, não cumpir o prometido. Portanto, 1 kg a mais na balança foi o resultado da semana descontrolada.
Náo adianta confiar em nosso olhometro...ele sempre nos beneficia, favorece a nossa gula.
Portanto, mesmo fazendo exercício físico, associado a idade que faz com que o nosso metabolismo seja mais lento, o aumento do consumo de doces dá um resultado na balança.
Eu já notei que na semana que consigo controlar o doce eu consigo emagrecer.
O problema é como controlar ao doce e não é só não fazer e não comprar, pois quando dá a loucura a gente come qualquer coisa que encontra, mesmo que não seja doce e a vontade do doce continua.
Eu tenho usado a laranja para diminuir a vontade do doce, mas confesso que as vezes eu não chupo a laranja para comer o doce...heheheh...outra coisa que também já usei e foi legal é o cravo. Deixar um cravo na boca, além de melhorar o hálito ele tira a vontade de doces.
Hoje inicia uma nova semana para mim, e com uma nova promessa de me controlar mais.
Ontem no café da manhã eu fiz uma vitamina que percebi que me deixou saciada por mais tempo. Eu coloquei um copo de leite desnatado, uma banana maça, 1/4 de maça e uma colher de linhaça. Ficou saborosa e achei que me saciou mais do que comer pão, mesmo que integral. Hoje fiz a vitamina novamente. Fica a Dica.

TESTES DOS ADOÇANTES.



 Realmente o adoçante é de cada um, pois para mim o tal e qual não deixa gosto na boca. Nunca experimente o Línea, vou comprar esta semana para comprovar.





Guia
Os testes dos adoçantes

Monica Weinberg

Lailson Santos 
A chef-confeiteira Roberta Garcia
Segundo uma pesquisa nacional conduzida pelo IBCA, instituto especializado em educação alimentar, metade dos brasileiros tem o hábito de consumir produtos classificados como "diet" ou "light". Trata-se de um setor que cresce num ritmo bastante acelerado: apenas em 2005, registrou aumento de 20%, de acordo com dados do mercado. Tal crescimento tem relação direta com a proliferação de indivíduos que se declaram acima do peso no Brasil. Essa é a situação de 34% da população brasileira. Desse total, 12% são diagnosticados como obesos, conforme aponta o último relatório da Organização Mundial de Saúde (OMS) sobre o assunto.
Fotos Otávio Dias de Oliveira
A barista Isabela Raposeiras

VEJA convidou três especialistas para testar o produto que 100% dos consumidores de alimentos dietéticos afirmam usar: o adoçante. As marcas selecionadas para o teste foram as mais vendidas no mercado brasileiro. A barista Isabela Raposeiras avaliou os efeitos dos adoçantes no café e a chef Carole Crema, especialista em criar receitas de bebidas para restaurantes, fez a análise nos sucos. A chef-confeiteira Roberta Garcia preparou bolos à base de três marcas específicas para a confecção de doces. Antes de fazerem o teste, as três especialistas elaboraram uma lista com os itens que consideram essenciais na avaliação dos adoçantes em cada caso. Foram dadas aos quesitos analisados notas de 1 a 5. Eis o resultado dos testes:
O TESTE NO CAFÉ


O TESTE NO BOLO

O TESTE NO SUCO
1- PÉSSIMO 2- RUIM 3- REGULAR 4- BOM 5- MUITO BOM

GOLD (gotas) 
Composição: aspartame 
Limite diário de gotas*: 725
TESTE DO SUCO
Lugar no ranking: 1º
Comentário da especialista: "PRODUZ UM SABOR AGRADÁVEL NO SUCO"
TESTE DO CAFÉ
Lugar no ranking: 1º
Comentário da especialista: "É O QUE MENOS INTERFERE NO SABOR DO CAFÉ"

FINN (gotas)
Composição: aspartame 
Limite diário de gotas: 940
TESTE DO SUCO
Lugar no ranking: 2º
Comentário da especialista: "É O QUE MENOS AMARGA A BEBIDA"
TESTE DO CAFÉ
Lugar no ranking: 2º
Comentário da especialista: "SUA VANTAGEM É QUE O GOSTO DE ADOÇANTE LOGO DESAPARECE"

DOCE MENOR (gotas)
Composição: sacarina e ciclamato 
Limite diário de gotas: 53
TESTE DO SUCO
Lugar no ranking: 4º
Comentário da especialista: "DEIXA GOSTO RUIM NA BOCA"
TESTE DO CAFÉ
Lugar no ranking: 5º
Comentário da especialista: "É O QUE MAIS AMARGA A BEBIDA"

ASSUGRIN (gotas)
Composição: sacarina e ciclamato
Limite diário de gotas: 64
TESTE DO SUCO
Lugar no ranking: 6º 
Comentário da especialista: "ALTERA MUITO O SABOR ORIGINAL DA BEBIDA"
TESTE DO CAFÉ
Lugar no ranking: 3º
Comentário da especialista: "É O QUE MENOS INTERFERE NO AROMA"

ADOCYL (gotas)
Composição: sacarina e ciclamato
Limite diário de gotas: 45
TESTE DO SUCO
Lugar no ranking: 5º
Comentário da especialista: "O EXCESSO DE GOTAS ESTRAGA O SUCO"
TESTE DO CAFÉ
Lugar no ranking: 4º 
Comentário da especialista: "O SABOR QUE DEIXA NA BOCA É HORRÍVEL"

ZERO-CAL (gotas)
Composição: sacarina e ciclamato
Limite diário de gotas: 49
TESTE DO SUCO 
Lugar no ranking: 3º 
Comentário da especialista: "ENTRE AS MARCAS À BASE DE SACARINA E CICLAMATO, É A QUE MENOS DEIXA SABOR DE ADOÇANTE NA BOCA"
TESTE DO CAFÉ
Lugar no ranking: 2º
Comentário da especialista: "TEM DUAS VANTAGENS: MANTÉM O SABOR DO CAFÉ E DEIXA POUCO GOSTO RESIDUAL DE SACARINA"

ADOÇANTES PARA CULINÁRIA (em pó)
LINEA
Composição: sucralose
Limite de consumo diário*: não tem
Lugar no ranking: 1º
Comentário da especialista: "É O UNICO QUE NÃO DEIXA SABOR DE ADOÇANTE NA BOCA"
TAL & QUAL
Composição: ciclamato e sacarina
Limite de consumo diário: 16 gramas
Lugar no ranking: 2º
Comentário da especialista: "O BOLO FICA MACIO E BEM ADOÇADO. O PROBLEMA É QUE O SABOR DO ADOÇANTE NÃO DESAPARECE"

STEVITA
Composição: estévia
Limite de consumo diário: 33 gramas
Lugar no ranking: 3º 
Comentário da especialista: "É O QUE DEIXA O BOLO COM MELHOR TEXTURA E APARENCIA, MAS TEM GOSTO LEVEMENTE SALGADO"

A confeiteira Roberta Garcia
 

 

quarta-feira, 28 de março de 2012

Hoje é o Dia!!

Enfim uma semana se passou e não cumpriu o prometido. Não anotei nadica de nada do que comi...como uma semana passa rápido...é...os os kilinhos também aumentam na mesma proporção...
Hoje é dia de pesar...e já estou preocupada....deveria ter ficado há uma semana atrás e seguido as recomendações...no entanto...o que fiz??? comi, comi, comi e nada de anotar...
é lógico que estou procurando comer o mais certo possível....entretanto...as vezes o que parece certo não é...
Hoje, só me resta rezar....
Espero conseguir perder pelo menos 500g...é muito triste não perder nada...pois embora eu não tenha anotado eu não estou comendo tudo que tenho vontade...e na quantidade que tenho vontadade...eu já aprendi a me controlar um pouco...
A gente sabe o que tem que fazer...o problema é que não fazemos...

Até amanhã!!!